واقعة فرع الغردقة تفجر الغضب: بازوكا تحت نيران الانتقادات

أثارت سلسلة مطاعم "بازوكا" حالة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي بعد تزايد الشكاوى من بعض فروعها، خاصة في القاهرة والغردقة، حيث كشف عدد من العملاء عن تجارب وصفت بأنها "الأسوأ" منذ بداية تعاملهم مع العلامة التجارية.

مشكلات متكررة في جودة الطعام

أوضح عملاء أن المشكلة لم تكن حادثًا فرديًا، وإنما سلسلة متكررة من التجارب السلبية. ففي إحدى المرات فوجئ أحد الزبائن بأن وجبة الدجاج التي طلبها كانت ذات رائحة غير مقبولة، ما اضطره إلى التخلص منها فورًا. وفي مرة أخرى، عُثر على شعر داخل وجبة "الستربس"، بينما اشتكى آخرون من أن الدجاج بدا بلون غير طبيعي وطعم سيئ للغاية. هذه الوقائع دفعت كثيرين للتساؤل حول معايير الجودة والرقابة داخل الفروع.

تأخر في الخدمة ونظافة غائبة

لم تقتصر الشكاوى على جودة الطعام فقط، بل امتدت إلى طريقة تقديمه وسرعة الخدمة. حيث تحدث عملاء عن تأخر واضح في تسليم الطلبات، إذ قد تصل فترة الانتظار لأكثر من نصف ساعة، في حين تُترك الطلبات أحيانًا على الطاولات مكشوفة، ما يجعلها عرضة لتجمع الحشرات. هذه الممارسات اعتبرها الزبائن أمرًا غير مقبول، خاصة في مطاعم تحمل علامة تجارية كبيرة.

واقعة فرع الغردقة "القشة التي قصمت ظهر البعير"

في أحدث واقعة أثارت موجة استياء، حكت إحدى العميلات أنها طلبت ساندوتشًا بعينه من قائمة الطعام، إلا أن ما وصلها كان مختلفًا تمامًا ويحتوي على مكونات لا تفضلها مثل حلقات البصل والموتزاريلا ستيك. وعندما اعترضت، تم استدعاء الموظف الذي أخذ الطلب، والذي أنكر وجود خطأ، ما اعتبرته محاولة للتشكيك في كلامها.
وأضافت العميلة أن المدير تدخل ووعد باستبدال الساندوتش، غير أن ما حصلت عليه كان نفس الوجبة السابقة مع إضافة مايونيز فقط، الأمر الذي اعتبرته استهانة بزبون دفع قيمة وجبته كاملة. كما لفتت إلى أن الخبز بدا غير صالح بسبب ترك الساندوتش لفترة طويلة حتى "باش" وفقد تماسكه.

أسعار مرتفعة وخدمة أقل من المتوقع

أشارت الشكاوى إلى أن الفروع الساحلية، مثل فرع الغردقة، تبيع الوجبات بأسعار أعلى مقارنة بالفروع الأخرى، ما زاد من حدة الغضب لدى العملاء الذين رأوا أن الخدمة لا تتناسب مع الأسعار المدفوعة. وقالت العميلة: "شعرنا وكأننا نشحت الأكل رغم إننا دافعين ثمنه كامل"، مؤكدة أنها قررت مقاطعة المطعم نهائيًا.

مطالب بالتحقيق وتحسين الخدمة

أثارت هذه الوقائع دعوات عبر السوشيال ميديا لمراجعة معايير الجودة في "بازوكا" والتأكد من التزام الفروع بتقديم مستوى خدمة يليق بالعملاء. كما طالب البعض بتشديد الرقابة على النظافة وسرعة الاستجابة للشكاوى، حتى لا تفقد العلامة التجارية ثقة جمهورها في السوق المصري.
في الوقت نفسه، اعتبر آخرون أن مثل هذه الأزمات تمثل فرصة أمام الإدارة لإعادة النظر في أسلوب تعامل الموظفين مع الزبائن، خاصة في المواقف التي تتطلب سرعة الحل وامتصاص الغضب بدلاً من إنكاره.