13 نوعًا من المكرونة الإيطالية لن تجدها إلا في «جورميه» ماركت

تعد الباستا أو المكرونة علامة شهيرة ترتبط بدولة إيطاليا باعتبارها رائدة العالم في صناعتها، ويعود سبب تسميتها إلى بلدة "جرانيانو" بإقليم كمبانيا الإيطالي والمعروفة باسم "مدينة الباستا"، وذلك منذ أواخر القرن الثامن عشر، ويوفر "جورميه" ماركت في مصر، نحو 13 صنفًا من المكرونة الإيطالية، لن يجدها عشاق الباستا إلا في فروعهم، وهي كالتالي:

مكرونة روستيكلا "S"

مكرونة روستيكلا

مكرونة فوسيلي الإيطالية تتوفر لدى "جورميه" بحجم 500 جرام وسعر 120 جنيهًا وتأتي على شكل حرف S، وأصلها من صقلية، ولكنها معروفة أيضًا في مناطق أخرى من جنوب إيطاليا، وتتناغم جيدًا مع استخدامها بالصلصة والتوابل مع الخضار أو المأكولات البحرية، وقت الطهي: 9-11 دقيقة.

اسباجيتي:

وهذا النوع عضوي وخالي من الجلوتين من روستيكلا دا أبروتزوا، ويتوفر بحجم 250 جرامًا بسعر 160 جنيهًا، وتتكون من دقيق الأرز البني العضوي بنسبة 100%، بالإضافة إلى الماء، وهي مصنوعة من دقيق حبوب الأرز البني، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، ونسبة قليلة من الدهون.

مكرونة ريجاته:

وهي مكرونة أورجانيك تتكون من دقيق الأرز البني العضوي، والماء، ويتوفر منها حجم 250 جرامًا بسعر 160 جنيهًا، وهي من روستيكلا دي أبروتزوا باباردل ريجاته، وتحتوي على سميد قمح صلب، وماء، وهي تشبه المكرونة التالياتللي ولكنها أكثر سمكًا.

مكرونة سيدانيني:

وهي مكرونة عضوية وخالية من الجلوتين، وتتكون من دقيق العدس الأحمر العضوي، والماء، من روستيكلا، ويتوفر منها حجم 250 جرامًا بسعر 195 جنيهًا.

مكرونة روستيكلا سكويد إينك:

ويتوفر منها عبوات بحجم 500 جرام بسعر 185 جنيهًا، وتتكون من سميد القمح الصلب، 1.5% حبر حبار، والماء، ويمكن الاستمتاع بنكهات البحر مع مكرونة روستيكلا سكويد إينك، وهي مصنوعة من حبر الحبار الطبيعي والتي تتناسب مع صلصة السمك الحارة.

مكرونة روستيكلا بالفلفل

مكرونة فوسيلي

تتكون مكرونة روستيكلا بالفلفل، من سميد القمح الصلب، والفلفل الحار بنسبة 1.8%، والفلفل الحلو 1.2%، والماء، ويتوفر منها عبوة 500 جرام بسعر 185 جنيهًا، وهي متوازنة بشكل مثالي مع مقدار الفلفل الحلو والفلفل الحار، ويمكن الاستمتاع بطعمها مع صلصة المكرونة الطازجة لاكوتشينا دي فيتا أرابياتا.

روستيكلا دا أبروتزوا:

وتستخدم روستيكلا دا أبروتزوا اسباجيتي، أفضل أنواع السميد من القمح الصلب، ويحتوي الدقيق على نسبة عالية من الجلوتين، ممزوجًا بمياه الجبال النقية، وتتمتع بالخشونة المناسبة لتمتص جميع أنواع الصلصة، وتتم عملية التجفيف ببطء عند درجات حرارة منخفضة تبلغ نحو 35 درجة مئوية، ويتوفر منها في "جورميه" ماركت عبوة 500 جرام بسعر 175 جنيهًا.

باستا الأرز البني:

وهي مكرونة بيني ريجاتى عضوية وخالية من الجلوتين من روستيكلا دا أبروتزوا، مصنوعة من دقيق حبوب الأرز البني الكاملة، ويتوفر منها عبوة 250 جرامًا بسعر 160 جنيهًا.

باستا ستيلين:

وهي مكرونة ستيلين عضوية من روستيكلا دا أبروتزوا، وتتكون من أفضل أنواع سميد القمح الصلب القادم بالكامل من إيطاليا، والمزروع عضويًا لصالح الأطفال، والذي يحتوي على نسب أعلى من البروتين مقارنةً بالقمح الناعم، وهي مناسبة للأطفال من سن 8 أشهر، وتتوفر بحجم 250 جرامًا بسعر 140 جنيهًا.

مكرونة ستيلين بالخضار
 

مكرونة سيدانيني

وتعد مكرونة "ستيلين بالخضار" من أفضل أنواع المكرونة المصنوعة من سميد القمح مضاف إليها 35% من السبانخ والكوسة العضوية المهروسة، وتنمو بالكامل في مزارع إيطالية عضوية، وبدون إضافة أي مكسبات لون أو مواد حافظة، وهي مناسبة للأطفال من سن 18 شهرًا، ويتوفر منها عبوة بحجم 250 جرامًا بسعر 130 جنيهًا.

روستيكلا الحروف:

وتتوفر مكرونة روستيكلا زيروترى العضوية بأشكال الحروف الأبجدية أيضًا، وهي مصنوعة من سميد القمح و35% من اليقطين العضوي والجزر العضوي والطماطم العضوية وتنمو بالكامل في المزارع الإيطالية العضوية، ومناسبة للأطفال من سن 12 شهرًا، ويتوفر منها 250 جرام بسعر 130 جنيهًا.

نيدى تالياتيلى:

وتم صنع مكرونة نيدى تالياتيلى من روستيكلا دا أبروتزوا، بدون بيض لتناسب الجميع وهي تتوافق مع صوص "جورميه" من لاكوتشينه دي فيتا فريش، وتتوفر في عبوات بحجم 250 جرام وبسعر 120 جنيهًا.

روستكيلا دي أبرتزو بانين:

وهي مكرونة إيطالية تتسم بحجمها الأصغر من مكرونة البنا الإيطالية ولها شكلها المميز، وتتوفر بحجم 500 جرام بسعر 110 جنيهات.