%7.87 معدل نمو سوق التوابل عالميًا وتوقعات بالارتفاع نهاية العام الحالي

من المتوقع أن ينمو سوق التوابل العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.87٪ في الفترة من بين 2023 الى 2030، وذلك وفقا لتقرير نشرته شركة Verified Market Research.

وكشف التقرير عن ان قيمة السوق بلغت 5.81 مليار دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن تصل إلى 9.87 مليار دولار أمريكي بنهاية الفترة المتوقعة.

حددت أبحاث السوق المعتمدة العديد من العوامل الرئيسية التي من المتوقع أن تدفع سوق التوابل إلى الأمام.

 وكانت مبين هذه العوامل هي، العولمة والتغيرات الديموغرافية، وأشار التقرير إلى أن العولمة السريعة والتركيبة السكانية المتطورة، مدفوعة بالهجرة السكانية والتبادل الثقافي، تعزز الطلب المتزايد على المأكولات الأصيلة، مما يؤدي إلى زيادة استخدام التوابل.

تمتلك التوابل أيضًا فوائد صحية قيمة، بما في ذلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان والتي من المتوقع أن تزيد من تسريع الطلب على التوابل على مستوى العالم.

تعد زيادة دخل الفرد عاملاً آخر يعزز نمو السوق لأنه يمكّن المستهلكين من استكشاف تجارب الطهي المتنوعة، مما يساهم في توسع السوق.

وأخيرًا، يعمل الوعي المتزايد بالصحة والعافية على تشجيع دمج التوابل مع الوجبات الغذائية اليومية والمنتجات الاستهلاكية مما يزيد من تسريع نمو السوق.