حققت معظم المنتجات الغذائية المصرية نموًا ملحوظًا في صادراتها خلال العام الماضي وجاءت الصلصة في مقدمتها، وسجلت صادرات مصر من الصلصة ومعجون الطماطم نحو 86 مليون دولار مقابل 51 مليون دولار خلال 2020، وبزيادة 68%.
وبلغت صادرات صلصة الطماطم المصرية خلال العام الماضي نحو 48 مليون دولار مقابل 38 مليون دولار في 2020 محققة نموًا بنحو 27%، مستفيدة من زيادة الطلب العالمي على المنتج المصري.
صادرات مركزات الطماطم
وسجلت صادرات مركزات الطماطم 38 مليون دولار مقابل 13 مليون دولار في 2020 بنسبة نمو 183%، وذلك مع ارتفاع معدل الطلب من قبل المصانع الأوروبية المنتجة للصلصة.
وتستحوذ دول الاتحاد الأوروبي على نصيب الأسد من صادرات مركزات الطماطم، وبعض الدول الإفريقية مثل أوغندا، كما شهد الطلب العالمي على الصلصة والطماطم زيادة كبيرة، وأمام مصر فرصة كبيرة في حين استغلت مساحات كبيرة من الأراضي الصالحة للزراعة في زراعة الطماطم.
وتصدر مصر الصلصة إلى أسواق متعددة في الدول العربية والإفريقية والتي شهدت نموًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة على المنتج المصري.
منتجات صلصة الطماطم
وتستحوذ شركة سفن سكاي للصناعات الغذائية على ما يقرب من 36% من صادرات مصر من المركزات ومنتجات صلصة الطماطم، كما تستحوذ الشركة على 7% من مبيعات صلصة الطماطم بالسوق المحلية، والتي يروج لها بالعلامة التجارية (كنزي).
وتتربع شركة P&G للعصائر والمركزات على قائمة أكبر منتجي ومصدري مركزات الطماطم في مصر والشرق الأوسط، كما تحتل الترتيب الـ52 عالميا بين أكبر الطاقات التشغيلية الفعلية بين منتجي مركزات الطماطم بالعالم، وفقا لمجلة «Tomato News».
وتصدر سنويا نحو 22 ألف طن مركز ومعجون طماطم، توجه غالبيتها لدول متعددة في مقدمتها السوق الأوروبية.
صادرات مصر من مركزات ومعجون الطماطم
استفادت P&G من زيادة الطلب العالمي وارتفاع تكلفة الشحن خلال العام الماضى، ما رفع الطلب بمختلف الدول وفي مقدمتها السوق الأمريكي الذي رغب في كميات كبيرة، الأمر الذي انعكس على إجمالي صادرات مصر العام الماضي من مركزات ومعجون الطماطم والصلصة أيضا، والتي سجلت معدلات نمو قياسية بنسبة تجاوزت 183% لتصل إلى 38 مليون دولار مقابل 13 مليون دولار في 2020.
وكانت الصين الأولى عالميا في صادرات مركزات الطماطم، لكنها الآن تراجعت نظرًا للعوامل الاقتصادية، وما مرت به من تداعيات جائحة كورونا، الأمر الذي جعل أسعار الصادرات الصينية في ارتفاع.
