أعلنت Higgidy المتخصصة في الحلويات بالمملكة المتحدة، إطلاق
منتجات من المعجنات النباتية الجديدة، في خطوة إيجابية نحو هدفها المتمثل في
جعل ¾ منتجاتها خالية تمامًا من اللحوم بحلول نهاية عام 2022.
المنتجات
الجديدة من Higgidy
وتتكون مجموعة المنتجات الجديدة التي أطلقتها Higgidy من فطائر Petit Pois و Courgette flavour Little Vegan Quiche و Roasted Chickpea Masala Vegan Pie، ويحتوي التارت الفرنسي
الذي تنتجه (Quiche) على حشو النعناع والفلفل
الحار.
وسيتم إطلاق المنتجات
الجديدة من Higgidy والتي تحتوي على طبقات من كريمة الحمص بالكاري في متاجر بقالة Tesco و Waitrose و Ocado و Sainsbury في الفترة من 6 إلى 11 أبريل المقبل.
وقامت Higgidy بزيادة مجموعتها النباتية الجديدة بـ 3 أنواع جديدة من quiches — Mediterranean Pepper وGarden Greens & Ricotta وPetit Pois & Whipped Feta، فيما بدلت الشركة شرائح
الدجاج واللحم المصنوعة من اللحوم التقليدية إلى بدائل نباتية خالية من اللحوم الحيوانية
مثل (السبانخ، الفيتا، الفلفل الأحمر، البطاطا الحلوة).
المعجنات النباتية في المملكة المتحدة
وتغيرت توقعات
المستهلكين بشكل كبير منذ أن أطلقت شركة Higgidy أول منتج نباتي لها في عام 2018.
وأدى الطلب المتزايد
خلال السنوات الأخيرة على المنتجات النباتية، إلى قيام العديد من العلامات التجارية
للمعجنات في المملكة المتحدة بتنويع منتجاتها وتوسيع نطاقها، بما في ذلك العلامات التجارية
التقليدية، وأدى هذا إلى زيادة كبيرة في نسبة المبيعات.
وقالت Rachel Kelley الرئيس التنفيذي لشركة Higgidy: "أثبتت خطوطنا الحالية للخضروات والنباتات
أنها تحظى بشعبية كبيرة، وأردنا التوسع في هذا الخط من منتجاتنا، باستخدام خبرتنا في
أبتكار طعام يومي رائع لخلق المزيد من خيارات النكهات اللذيذة لعملائنا"، وفقًا
لموقع The Grocer.
هدف Higgidy
وتسعى Higgidy للاهتمام
بالطعام، كونها تعي جيدًا أن التغذية الصحية أكثر من مجرد طاقة، والعمل الجيد هو أكثر من مجرد ربح للمال، وتحرص على تقديم منتجات خفيفة وسريعة لكي يمكن للعملاء تناولها أثناء التنقل أو في العمل.
وتأسست الشركة عام 2003 عندما اكتشفت Camilla Stephens المؤسسة المشاركة لدى شركة Higgidy احتياج السوق للطعام النباتي والصحي، ولا يتعلق الأمر بكيف تكون مسيطر
بل يتوقف على كيف يمكن أن تكون مبدع في تقديم منتجات متنوعة إلى السوق.
