توقعات بارتفاع أسعار 9 سلع زراعية وغذائية على الصعيدين العالمي والمحلي خلال الشهر القادم

كشف تقرير السلع الغذائية العالمية، الصادر عن غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، عن توقعات بارتفاع 9 سلع غذائية وزراعية حتى نهاية الشهر المقبل، بينما يشير إلى انخفاض أسعار 6 سلع خلال شهر يناير، وهم " السكر الأبيض المكرر، القمح، الذرة الصفراء، والأرز غير المقشور، وزيت الصويا، والبن".

ولفت إلى ارتفاع أسعار 3 سلع خلال الشهر الماضي، وهم "السكر الخام، وزيت النخيل، والكاكاو".

%16.7 ارتفاعًا بأسعار السكر الأبيض المكرر خلال يناير

شهدت أسعار السكر الأبيض المكرر انخفاضًا خلال الشهر الماضي، حيث بلغت حوالي 640.72 دولار للطن، مقارنة بشهر ديسمبر السابق الذي سجلت فيه نحو 690.44 دولار، بينما ارتفعت بمعدل سنوي 16.7%، حيث تشير التقارير إلى ارتفاع متوقع في هذه الأسعار حتى شهر مارس المقبل، وفقًا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة شيكاغو.

وارتفعت أسعار السكر الخام، المستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر، خلال شهر يناير الماضي، حيث بلغت حوالي 498.46 دولار للطن، مقارنة بنحو 489.87 دولار للطن في ديسمبر الماضي، كما ارتفعت بمعدل سنوي بنسبة 13.1%، مع ارتفاع متوقع حتى مارس.

هبوط أسعار القمح إلى 226.65 دولار للطن

وانخفضت أسعار القمح خلال يناير الماضي لتسجل 226.62 دولار للطن، مقابل 231,30 دولار للطن خلال شهر ديسمبر الماضي، كما هبطت على أساس سنوي بنسبة 19.4% ومتوقع صعودها خلال الشهر المقبل.
خلال يناير 2024، شهدت أسعار الذرة الصفراء انخفاضًا، حيث بلغت حوالي 177.89 دولار للطن، مقارنة بسعرها خلال ديسمبر الماضي، الذي بلغ 184.64 دولار، متوقع صعودها الشعر المقبل، كما انخفضت أساس سنوي بنسبة 32.9%.

2.1 % انخفاضًا بأسعار الأرز غير المقشور

كما أفاد التقرير بارتفاع أسعار الأرز كسر بنسبة تجاوزت 5% في ديسمبر، حيث وصلت إلى نحو 644 دولار للطن مقارنة بسعرها في نوفمبر 2024 الذي كان 598 دولار. وكذلك ارتفعت بنسبة 27.7% على أساس سنوي، وكذلك أسعار الأرز كسر 25% لنحو 60 دولار للطن، مقابل 573 دولار، كما زاد على أساس سنوي بنسبة 22.3%، وتجاوزت أسعار الأرز كسر 100% لتبلغ حوالي 629.54 دولار للطن، مقابل 574.59 دولار للطن، كما ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 33.8%.

خلال يناير الماضي، شهد سعر الأرز غير المقشور انخفاضًا ليصل إلى حوالي 366.21 دولار للطن، مقارنة بسعره خلال ديسمبر السابق الذي بلغ 377.94 دولار. وقد تراجعت الأسعار على أساس سنوي بنسبة 2.1%، ومن المتوقع أن يشهد السعر ارتفاعًا خلال الشهر المقبل.

أسعار زيت الزيتون تتراوح بين 8218 إلى 9064 يورو للطن

في يناير، سجلت أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز ارتفاعًا بنسبة 42.2٪ مقارنة بالشهر نفسه في العام السابق، حيث وصلت إلى حوالي 9063.62 يورو للطن. بالإضافة إلى ذلك، ارتفع سعر زيت الزيتون البكر بنسبة 26.4٪ ليبلغ نحو 8594.82 يورو للطن، بينما ارتفع سعر زيت الزيتون البكر العادي بنسبة 24٪ ليبلغ حوالي 8218.31 يورو للطن، وفقًا لتقرير جمعية الزيتون في إسبانيا.

خلال الشهر الماضي، سجل سعر زيت النخيل ارتفاعًا إلى 806 دولار للطن، مقارنة بسعر شهر ديسمبر الذي بلغ 787 دولار للطن، على الرغم من ذلك، شهد زيت النخيل انخفاضًا بنسبة 11.3٪ على أساس سنوي، ومن المتوقع أن يستمر ارتفاع سعر زيت النخيل حتى شهر مارس المقبل.

خلال شهر يناير الماضي، شهد سعر زيت الصويا تراجعًا إلى حوالي 1044.11 دولار للطن، مقارنة بأسعار شهر ديسمبر التي وصلت إلى حوالي 1100.77 دولار للطن. كما انخفض سعر زيت الصويا بنسبة 24.2٪ على أساس سنوي. من المتوقع أن يشهد سعر زيت الصويا ارتفاعًا حتى الشهر المقبل.

وشهد سعر زيت عباد الشمس ارتفاعًا خلال أكتوبر الماضي بنحو 910.3 دولار للطن، مقابل 894.81 دولار خلال سبتمبر، بينما تراجع بنسبة 30% على أساس سنوي.

في الثاني من فبراير الحالي، تراوحت أسعار الزبد في نيوزيلاندا واستراليا بين 5900 و5975 دولار للطن، بينما تراوحت بين 5675 و6025 دولار للطن في دول غرب أوروبا.

أما أسعار اللبن المجفف - منزوع الدسم في نيوزيلاندا واستراليا، فتراوحت ما بين 2575 و2750 دولار للطن، بينما تراوحت بين 2600 و2875 دولار للطن في دول غرب أوروبا.

بينما كانت أسعار اللبن المجفف - كامل الدسم في نيوزيلاندا واستراليا متراوحة بين 3250 و3425 دولار للطن، وبينما كانت تتراوح بين 3825 و4150 دولار للطن في دول غرب أوروبا.

وسجل سعر الجبن الشيدر في 2 فبراير الجاري ما بين 4125 – 4300 دولار للطن في نيوزيلاندا /استراليا، والشرش المُحلى بين 800- 1075 دولار للطن، والسمن ما بين 6550 – 7425 دولار للطن في غرب أوروبا.

أسعار الدواجن تنخفض 52.6% خلال ديسمبر

خلال شهر ديسمبر الماضي، شهد سعر الدواجن انخفاضًا بنسبة 52.6٪ ليصل إلى 1630 دولار للطن، مقارنة بنفس الشهر من العام 2022. وقد تراجعت أيضًا عن شهر نوفمبر الذي سجلت فيه قيمة قدرها 1670 دولار للطن. بالإضافة إلى ذلك، تراجعت أسعار اللحم البقري إلى حوالي 4.79 دولار للكيلو مقابل 4.88 دولار للكيلو، مما يشكل انخفاضًا بنسبة 0.6٪ على أساس سنوي.
خلال الشهر الماضي، شهدت أسعار البن تراجعًا عالميًا لتصل إلى 5.06 دولار للكيلو، مقارنة بـ 5.12 دولار للكيلو خلال ديسمبر الماضي، كما سجلت أسعار البن ارتفاعًا بنسبة 9.1٪ على أساس سنوي، مع توقعات بارتفاعها في الشهر المقبل، وفقًا للبنك الدولي.

بالمقابل، تراجعت أسعار الشاي في ديسمبر لتبلغ 2.71 دولار للكيلو، مقابل 2.74 دولار للكيلو في نوفمبر، وسجلت انخفاضًا بنسبة 4٪ على أساس سنوي.

وزاد سعر الكاكاو ليسجل نحو 4.46 دولار للكيلو خلال يناير مقابل 4,30 دولار للكيلو خلال ديسمبر، كما ارتفع على أساس سنوي بنسبة 71.5%، ومتوقع استمرار صعوده حتى الشهر المقبل.

في حين انخفض سعر ثمار البرتقال لنحو 1900 دولار للطن خلال ديسمبر الماضي، مقابل 2060 دولار للطن خلال نوفمبر، بينما زاد على أساس سنوي بنسبة 53.2%..