إن كنت من محبي وصفات الدجاج المختلفة، تعرف على طريقة الدجاج بالكريمة

وصفات الدجاج كثيرة متنوعة، كون الدجاج من الأكلات التي تتحدى الملل، لأنك تجد العديد من الطرق لتحضيره بشكل مختلف ولذيذ، والتغيير في المتبلات والبهارات وطريقة التحضر يمنحك في كل مرة وجبة جديدة ومختلفة، ونقدم لكم اليوم طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريمة من مطبخ الشيف نادية السيد.

المكونات

صدور الدجاج
بصلة متوسطة
5 فصوص ثوم
ملح
فلفل
بابريكا
جبنة بارميزان
كوب من الكريمة
فلفل أحمر مجفف
كمية من الطماطم الشيري/ أو قطع الطماطم
صلصة طماطم

طريقة التحضير

يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم توضع أربعة ملاعق من زيت الزيتون في طاسة على النار، ويضاف الدجاج بعد غليان الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة، ويُقلب حتى يتغير لون الدجاج إلى الذهبي ثم يُنقل الدجاج إلى طبق آخر ويترك جانبًا.
وفي نفس الطاسة نضع قطعة صغيرة من الزبدة، مع بصلة متوسطة مفرومة، وفصوص الثوم مقطعة لقطع صغيرة قلب حتى يذبُل البصل.
نضيف الطماطم الشيري وملعقتين كبار من الصلصة ونقلب، ثم نضيف الفلفل الأحمر المجفف، مع البابريكا والملح والفلفل، ثم يتم إضافة كوب الكريمة، وهرس الطماطم بالملعقة ، ثم تضاف ملعقتين من الجبنة البارميزان والدجاج ويترك للغليان لمدة ثلاث دقائق ثم يخرج ويقدم مع الأرز.