حضريها في المنزل طريقة عمل خلطة الفيجيتار بخطوات سهلة وبسيطة

تسعي دائما ربات البيوت إلي صنع وجبات مقرمشة شهية ولذيذة كالتي تقدم في المطاعم كخلطة كنتاكى المقرمشة ووصفات اخري شهية، وفيما يلى يقدم اليكم فود تو داى طريقة عمل الفيجيتار بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة تسمي بالوصفة الاقتصادية.

المكونات:

1- عيش فينو مقطع إلى اربع قطع استخدام الكمية حسب الرغب في زيادة العدد.
2- ربع كيلو من البقسماط مقطع الي اربع قطع.
3- ربع كيلو من الدقيق.
4- ربع كيلو من دقيق الذرة الاصفر.
5- ربع كيلو الفول السودانى المطحون.
6- كوب من النشا.
7- 3 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
8- 3 ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
9- 3 ملعقة كبيرة من الكركم.
10- 5 باكيت من البيكينج باودر.
11- 3 ملعقة كبيرة من البابريكا.
12- 3 ملعقة كبيرة من الشطة الحارة المطحونة حسب الرغبة.
13- 5 مكعبات من مرقة الدجاج.
14- 3 ملعقة كبيرة من توابل الفراخ.
15- 2 ملعقة من الزعتر حسب الرغبة.
16- 3 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
17- 3 ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
18- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
19- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

1- قومى باحضار كمية العيش الفينو ثم قطعية علي اربعة قطع ثم قومى بتحميصه فى الفرن مع التقليب كل جهه حتي تتأكدى من تحميصة بطريقة جيدة.
2- قومى باخراج العيش الفينو من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم قومى بطحنه فى الكبة أو الحلاط الكهربائى جيدا حتى يصير قوامه كالدقيق الباودر.
3- قومى بوضعة في وعاء عميق ثم قومى باضافة كلا من الثوم الباودر، والبصل البودرة ، والبابريكا والبيكينج باودر ،والنشا ،والفول السوداني المطحون،ومكعبات المرقة ،وتوابل الفراخ ،والكركم، والفلفل الاسود،والزعتر ،ثم أضيفي السبع بهارات ،والقرفة، والزنجبيل المطحون ،والشطة حسب الرغبة وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.

نصائح:

عند حفظها يجب وضعها في برطمان زجاجى وأحكمى غلقه وضعيه في الثلاجة واخرجية عند الاستخدام وتجنبي وضعه في البرطمانات البلاستيكة لانها تسبب امراضا سرطانية.