حضري كيكة الحليب الساخن في المنزل... لوجبة فطار مثالية

في أغلب الأحيان نصاب بالملل من تكرار وجبات الفطار ومكوناته، لذلك تعرف على طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن من مطبخ الشيف نادية السيد لإضافة عنصرًا جديدة لوجبة فطارك يمكنك تناوله مع قهوة الصباح.

المكونات

كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
رشة ملح
بيضتان
3/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت
1/2كوب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
فانيليا

طريقة التحضير

في قدر عميق يُوضع السكر والبيض ويخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم يضاف الزيت ونخلطه، ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكينج بودر والملح إلى خليط البيض ونمزج المكونات.
ثم نضع الحليب والزبدة في إناء ونضعه على النار حتى يبدأ الحليب في الغليان، ثم نضيف خليط الحليب والزبدة ساخنًا إلى المكونات ونقلبها جيدًا، ثم نضيف رشة فانيليا ونقلب جيدًا.
ندهن القالب أو الصينية بالسمنة ثم ننزل بخليط الكيك، ونخبط القالب برفق حتى يخرج الهواء من العجين، ويدخل القالب إلى رن ساخن على درجة حرارى 170 على الشبكة المتوسطة، وتترك حتى تمام التسوية.
وتقدم بعد أن تبرد تمامًا.