لا يخلو أي منزل من صدور الدجاج، وتعتبر أسهل وأسرع الأكلات التي تعدها ست البيت ـ إن كانت في عجلة من أمرها، ولها طرق عديدة في التقديم، ويعد الدجاج بالرمان من الأطعمة ذات مذاق لذيذ وسريعة التحضير، لاسيما أنها خفيفة وصحية، لذلك يوفر لكم "food today"، طريقة عمل صدور الدجاج بالرمان.
مدة التحضير: 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 3 أشخاص
مقادير دجاج الرمان:
دجاج.
ملح.
فلفل أسود.
زيت زيتون.
جبس الرومان.
خل.
الليمون.
زنجبيل.
كمون.
عصير رومان.
عسل.
طريقة تحضير دجاج الرمان:
نقوم بتبيل الدجاج عن طريق وضع الفلفل الأسود والملح والكمون والزنجبيل، ثم
نضعها في مقلاة متوسطة الحجم وبها قطرات من زيت الزيتون، ونتركها على نار هادية لمدة 5 دقائق، ثم ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة.
وفي وعاء صغير نضع عصير الرومان وخل والليمون وثوم وجبس الرومان وعسل وعلى نار هادئة نتركها لمدة دقائق، ثم نضع الدجاج ومعها الصوص الرومان لمدة دقيقة حتى تمتزج وتقدم.
تاكل معاها إيه؟!
يؤكل دجاج الرمان مع خبز أو أرز بني.
