"طريقة تحضير شوربة العدس الأصلية"
المقدمة:
اعزائي متابعي Food Today الكرام أقدم لكم طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر. فهي وجبة دافئة ولذيذة تعتبر مثالية لفصل الشتاء. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة وتعتبر خيارًا رائعًا للإفطار أو العشاء.
المكونات:
كوبان من العدس الأصفر
ليتران من الماء
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
طريقة التحضير:
في قدر على النار، ضع العدس الأصفر واسكب الماء. اتركه على النار حتى تظهر رغوة بيضاء على الوجه، ثم قم بإزالتها.
أضف الفلفل الأسود، الكركم، والملح، وقم بالتحريك.
في مقلاة، سخن الزيت النباتي وأضف البصل المفروم. قلبه حتى يذبل.
أضف البصل إلى العدس، ثم قم بطحن الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
اترك الشوربة على النار لمدة 3 دقائق، ثم قدمها ساخنة في طبق التقديم ويمكن وضع بصل محمر للتزيين مع زيت نباتي على الوجه.
بالهناء والشفاء! 🍲
