طريقة عمل الأرز واحدة بواحدة في المنزل.. صحي ولذيذ

الأرز من أهم الوجبات التي يتم تناولها بشكل يومي، حيث يحتوي على نسب قليلة من السعرات الحرارية إذ لم يتم الإفراط في تناوله، علاوة على تواجد عدة وصفات وأكلات يدخل الأرز في عملها كعامل أساسي مثل كفتة الأرز، المحشي بكافة أنواعه، الحمام المحشي وأطعمة أخرى كثيرة.

يتم تناول الأرز في وجبه الغداء مع البروتين الصحي المناسب مثل اللحوم والدواجن والأسماك أو البيض والتونة، حيث يمكن الاستغناء عن الأرز والاعتماد على العيش الطازج كبديل له، ولكن كافة الأطعمة المتواجدة في حياتنا لابد من تناولها، حتى نحصل على فوائدها الكبيرة.

لذلك يقدم Food today طريقة عمل الأرز واحدة بواحدة وأنواع أخرى كثيرة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية والأهم أنها مضمونة.

أولاً: طريقة عمل الأرز واحدة بواحدة

مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز واحدة بواحدة

نصف كيلو أرز.
سمن.
ماء.
ملح.
فلفل أسود.

طريقة عمل الأرز واحدة بواحدة

1- نحضر إناء واسع ونضع فيه السمن، ثم نضيف كمية قليلة جداً من الأرز، ونقلبه جيداً وعندما يأخذ اللون الذهبي، نضع باقي كمية الأرز المتبقية.
2- عندما يدبل الأرز، نضع كمية كبيرة من الماء بشرط أن تغطي الأرز بأكمله، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونغلق الوعاء جيداً.
3- عندما يشرب الأرز الماء، نوطيء النار وننتظر قرابة 30 دقيقة، حتى ينضج.
4- عند نضوج الأرز يتم غرفه وتقديمه في أطباق التقديم الخاصة مع الفراخ المحمرة أو أي نوع بروتين آخر نفضله بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل الأرز بالبصل
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 6 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز بالبصل

 3 أكواب من الأرز.
سمن.
بصل.
ماء.
ملح.
فلفل أسود.

طريقة عمل الأرز بالبصل

1- نقشر البصل جيداً، ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه السمن، ثم نضيف البصل ونقلبهم جيداً، وعندما يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي، نضع الأرز.
2- نشوح الأرز مع البصل، ثم نضيف الماء اللازم بشرط أن يغطي الماء الأرز بأكمله، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونغلق الوعاء جيداً.
3- عندما يشرب الأرز الماء، نوطيء النار وننتظر قرابة 25 دقيقة، كي ينضج.
4- عند نضوج الأرز يتم غرفه وتقديمه مع جميع أنواع الأسماك بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل الأرز الأبيض
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز الأبيض

3 أكواب من الأرز.
ملعقتان سمنة كبيرة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
مرقة.

طريقة عمل الأرز الأبيض

1- نحضر إناء واسع ونضع فيه السمنة، ثم نضيف الأرز ونقلب جيداً، وعندما يدبل الأرز نوطيء النار.
2- نضع المرقة على الأرز، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وقليل من الكمون ونقلبهم جميعاً مرة واحدة فقط، حتى لا يتعجن الأرز.
3- عندما يشرب الأرز المرقة، نوطيء النار ونتركه ينضج.
4- عند نضوج الأرز، يتم غلق النار ونقل الأرز في أطباق التقديم بألف هنا.

رابعاً: طريقة عمل الأرز البسمتي

مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز البسمتي

3 أكواب من الأرز البسمتي.
 ملعقتان سمنة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
مرقة.

طريقة عمل الأرز البسمتي

1- نحضر إناء واسع ونضع فيه السمنة، ثم نضيف الأرز البسمتي ونقلب جيداً، وعندما يذبل الأرز البسمتي نوطيء النار.
2- نضع الماء على الأرز البسمتي، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وقليل من الكمون ونقلبهم جميعاً مرة واحدة فقط، حتى لا يتعجن الأرز البسمتي.
3- عندما يتشرب الأرز البسمتي المرقة، نوطيء النار ونتركه حتى ينضج.
4- عند نضوج الأرز البسمتي، يتم غلق النار ونقل الأرز في أطباق التقديم بألف هنا.

خامساً: طريقة عمل عمل الأرز البسمتي بالكبد والقوانص
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 7 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد والقوانص

نصف كيلو جرام من الأرز البسمتي.
ربع كيلو من الكبد والقوانص.
 ملعقتان سمنة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
مرقة.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد والقوانص

1- نغسل الكبد والقوانص جيداً، ثم نقطعهم إلى قطع صغيرة الحجم.
2- نحضر إناء واسع ونضع فيه السمنة، ثم نضيف الأرز البسمتي ونقلب جيداً، وعندما يدبل الأرز البسمتي، نضع الكبد والقوانص.
3- نضع الماء على الأرز البسمتي، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وقليل من الكمون ونقلبهم جميعاً مرة واحدة فقط.
4- عندما يتشرب الأرز البسمتي المرقة، نوطيء النار ونتركه حتى ينضج.
5- عند نضوج الأرز البسمتي بالكبد والقوانص، يتم غلق النار ونقل الأرز في أطباق التقديم بألف هنا.


طريقة عمل الأرز واحدة بواحدة


طريقة عمل الأرز بالبصل