طريقة عمل الباستا الفريدو بالدجاج والجبن

زمن التحضير: 50 دقيقة

تكفي :6 أشخاص

 

 

المقادير

1ملعقة طعام زيت زيتون
3 صدور دجاج مقطع مكعبات
ملح
فلفل
4فص ثوم مفروم
2 ½كوب مرق دجاج (600 مل)
2 ½كوب كريمة لباني  (600 مل)
نصف كيلو باستا بيني (200 جم) غير مطبوخة
2كوب جبن بارميزان (220 جم)
2 كوب جبن موزاريلا (200جم)
1 حزمة بقدونس طازج مفروم

 

طريقة التحضير :

 

 

 

يُسخن الزيت ويُضاف الدجاج في وعاء علي النار  .
يٌضاف  الملح والفلفل.
يُضاف الثوم ، ثم يُحمّر الدجاج.
يُضاف المرق والكريمة  والمعكرونة ويُغلى المزيج.
يُغطى ويخفف النار على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
تُطفئ النار ويُقلب المزيج مع 1 كوب (165 جرام) من جبن البارميزان.
يُصب نصف المعكرونة في صينية  خبز مدهون
يُرش  كوب واحد (115 جرام) من جبنة الموزاريلا بالتساوي.
يوضع النصف المتبقي من المعكرونة فوقها بالتساوي. يُرش  بالتساوي 1 كوب جبن موزاريلا (115جرام) ونصف كوب (55 جرام) جبن بارميزان.
يُترك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً.

ممكن ناكلها مع إيه ؟

بانية وبطاطس

ممكن تتقدم إزاي؟

ممكن نرش بقدونس عليها