البسبوسة من الحلويات الشرقية الخطيرة التي يحبها %99 من الأشخاص، فهي من الحلويات المميزة التي نحرص على تناولها في كافة المناسبات والتجمعات المختلفة، ويمكننا تحضير البسبوسة بعدة حشوات مثل الكريمة والشوكولاتة والكراميل والمكسرات.
وتُعد البسبوسة بالمكسرات من أشهى الحلويات الشرقية التي تنتشر في كافة الدول، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل هذه الحلوى الشرقية في المنزل في خطوات سهلة وبسيطة، فإليكي عزيزتي تفاصيل تجهيزها.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
2 كوب سميد.
1 كوب جوز هند مبشور.
1 كوب كريمة.
1 كوب سكر ناعم.
نصف كوب زيت نباتي.
نصف كوب زبادي كامل الدسم.
2 حبة بيض مخفوق.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
علبة قشطة.
مكسرات مشكلة للتزيين.
1 كوب شربات للتزيين.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر والبيض المخفوق.
2- نخلط المكونات السابقة عدة مرات، كي نحصل على مزيج كريمي ثقيل.
3- نضيف القشطة والزبادي والزيت ونقلب جيدًا.
4- نحضر وعاء آخر ونخلط فيه السميد وجوز الهند والكريمة والبيكنج بودر.
5- نضيف المزيج السابق إلى باقي المكونات.
6- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
7- نفرد العجينة في صينية فرن واسعة، ثم ندخلها الفرن المحمى.
8- ننتظر حوالي 30 دقيقة، حتى تنضج البسبوسة.
9- نسكب الشربات على وجه البسبوسة وهي ساخنة.
10- نوزع المكسرات على وجه صينية البسبوسة.
11- نقطع البسبوسة إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تُقدم بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم البسبوسة بالمكسرات
- تُقدم البسبوسة مع الكنافة والجلاش والقطايف.
- يمكننا تناول المشروبات الغازية مع بسبوسة المكسرات.
- يفضل بعض الأشخاص تحلية البسبوسة بالحليب المكثف بدلًا من الشربات.
