البطاطس من الخضروات الصحية المفيدة لجسم الإنسان بشكل كبير، وتعتمد عليها الكثير من ربات البيوت في تحضير الكثير من الأطباق الرئيسية، حيث تدخل في إعداد طبق الشوربة اللذيذ والسلطة الخضراء الصحية، نظراً لفوائدها المهولة التي لا تقدر بثمن.
ويمكنك عزيزتي تحضير كرات البطاطس بالكريمة المخفوقة والجبن المبشورة، فهذه الوصفة بالطبع ستنل إعجاب جميع أفراد أسرتك، بفضل مذاقها الرائع الشهي، ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل هذه الأكلة المغذية في المنزل بالاعتماد على المكونات السهلة البسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل البطاطس بالكريمة
200 جرام من صدور الدجاج المسلوقة.
4 حبات بطاطس مسلوقين.
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 حبة مقطع.
2 فص ثوم مهروس.
1 حبة فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
1 حبة جزر مقطع إلى دوائر.
2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة بهارات.
½ ملعقة صغيرة كاري.
1 ملعقة صغيرة زبدة مذابة.
¼ كوب حليب كامل الدسم.
1 كوب كريمة مخفوقة.
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
1 كوب جبنة شيدر.
طريقة التحضير
1- نفرم صدور الدجاج المسلوقة.
2- نحضر إناء عميق ونخلط فيه كافة المكونات فيما عدا الجبن المبشورة والكريمة المخفوقة.
3- نقلب الخليط جيداً، حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
4- نشكل من خليط الدجاج والبطاطس كرات دائرية متوسطة الحجم.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
6- نحضر صينية فرن واسعة ونضع فيها الزبدة المذابة.
7- نرص كرات البطاطس في هذه الصينية الواسعة.
8- نسكب الكريمة المخفوقة على سطح كرات البطاطس.
9- نضع الجبنة الموزاريلا والجبنة الشيدر على سطح البطاطس.
10- ندخل البطاطس الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة، كي تنضج.
11- ننقل البطاطس في أطباق التقديم الواسعة، ويمكننا إضافة البقدونس المفروم على سطح هذه الكرات.
12- تقدم البطاطس بالكريمة ساخنة بألف هنا وشفا.
