الدجاج من الأكلات التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين الذي يفيد جسم الإنسان، فهو يشعرنا بالشبع لفترات طويلة، علاوة على تقوية العظام وتحويل دهون الجسم إلى عضلات، لذلك تسعى الأمهات إلى الاعتماد عليه بشكل كبير في جميع الوجبات التي نتناولها يوميًا.
ويمكننا تجهيز صدور الدجاج بعدة صوصات مثل صوص المستردة، وصوص الخردل، وصوص الكاري، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الدجاج بصوص الخردل في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل الدجاج بصوص الخردل
5 صدور دجاج.
3 ملعقة كبيرة مايونيز.
نصف كوب خردل.
3 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء كبير ونخلط فيه كلًا من الخردل، والعسل الأبيض، وعصير الليمون، والصويا صوص، والمايونيز.
2- نضع ملعقتين من الصوص جانبًا.
3- نتبل صدور الدجاج بباقي كمية الصوص، ثم نضع الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
5- نحضر صينية واسعة ونضع فيها صدور الدجاج، ثم نسكب الصوص على السطح.
6- ننتظر قرابة 30 دقيقة، كي تنضج الصدور.
7- ننقل صدور الدجاج بصوص الخردل في صحن تقديم واسع.
8- نزين الصدور بالبقدونس والكزبرة الخضراء.
9- يُقدم الدجاج بصوص الخردل ساخنًا بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم الدجاج بصوص الخردل
- يُقدم الدجاج بصوص الخردل مع السلطة الخضراء الصحية.
- يمكننا تناول سلطة الطماطم، وسلطة الزبادي، وسلطة الطحينة مع هذه الوصفة.
- تفضل بعض الأمهات تناول العصائر الصحية مع الدجاج بصوص الخردل.
- يمكننا تقديم المشروبات الغازية مع الدجاج.
