طريقة عمل السينابون في مطبخك بمكونات بسيطة وسهلة

يُقدم لكم "Food Today" طريقة عمل السينابون بطريقة ومكونات بسيطة، لن تأخذ منك الكثير من الوقت لكنها ستُعطي لك تجربة مُدهشة للسينابون من صُنعك أنت.

زمن التحضير: 90 دقيقة
(12 قطعة) تكفي: 6 أشخاص

مقادير عجينة السينابون:

كوب حليب دافئ.
1/2 كوب وملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة خميرة جافة.
2 حبة بيض كبير الحجم.
6 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا.
4 أكواب دقيق.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة تحضير السينابون:

1- يُسخن الحليب في الميكرويف مدّة 45 إلى 60 ثانية، وضعه في الخلاط الكهربائي.
2- يُضاف ملعقة صغيرة من السكر والخميرة إلى الحليب، وامزجهم قليلًا، ثم يُترك مدّة 5 دقائق.
3- تُضاف الزبدة والفانيليا ونصف كوب سكر والبيض للخلاط، مع التقليب قليلًا.
4- تُضاف الدقيق والملح والقرفة، مع التقليب معًا ليتجانس العجين ويمتزج جيدًا.
5- يتم عجن العجين ليتشكّل لديك عجينة كبيرة متماسكة وناعمة.
6- يُنقل العجين إلى سطح مستوي ومرشوش بالدقيق، ويتم عجنها يدويًا حوالي 5 دقائق.
7- في وعاء كبير، مدهون بالقليل من الزيت، يُوضع العجين داخله، ويُغطّي الوعاء بمنشفة دافئة قليلًا.
8- يُترك العجين جانبًا حتى ترتفع ويزداد حجمها في مكان دافئ مدّة ساعة.
9- يت تقطيع العجين بعد ذلك إلى 12 قطعة متساوية، وافردها على سطح مستوي.
1- حشو العجينة حسب الرغبة، ولفها، واخبزها في الفرن حتى تنضج.

طريقة التقديم:

يُقدم السينابون مع مشروبك المفضل من المشروبات الساخنة كالقهوة أو الميكياتو أو الكابتشينو أو الباردة، مع نثر بعض قطع المكسرات على وجه السينابون مع الصوص المُفضل لك، كالشكولاتة أو الكراميل أو البلوبيري، للحصول على طعم أحلى.