طريقة عمل بسكويت الشوفان بالتمر واللوز

هبة لاشين الثلاثاء , 21-02-2023 1:44 م

A A A

بسكويت الشوفان بالتمر واللوز من الوصفات المميزة في عالم الحلوى، والتي تمتاز بطعمها الفريد ومذاقها الرائع، ولذلك نرشحها لك إذا أردت عمل حلوى سهلة ولذيذة في نفس الوقت، ونقدم لك طريقة التحضير في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز الساعة الواحدة.

مدة التحضير: 40-50 دقيقة.
تكفي: 7-9 أشخاص.

مقادير طريقة عمل بسكويت الشوفان بالتمر واللوز

كوب من الدقيق.
كوبان من الشوفان.
كوب من الزبد المذابة أو استبدالها بزيت عباد الشمس.
نصف كوب من الحليب السائل.
كوب من التمر المهروس.
كوب من اللوز.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالتمر واللوز

- في جهاز العجان الكهربائي، نضع السكر والشوفان والملح ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الحليب لخليط الشوفان، ونحركهم معًا حتى يذوب السكر ونحصل على خليط متجانس.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على النتيجة المرغوبة.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح على الخليط السابق مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نقلب المكونات السابقة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين متماسكة نسبيًا.
- نخرج العجين من جهاز العجان، ثم نقسمها إلى نصفين.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها برشة دقيق، ثم نضع النصف الأول من العجين ونساوي سطحها جيدًا.
- نجهز الحشوة عن طريق وضع التمر واللوز ونقلبهم جيدًا، ثم نضيفهم إلى العجين.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها.
- نضيف النصف الثاني من العجين.
- نزين الصينية باللوز، ونوزعه جيدًا.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 35-40 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى يتحمص اللوز قليلاً.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ونتركها لتهدأ قليلاً ثم نقطعها لقطع صغيرة ومتساوية وبذلك يصبح بسكويت الشوفان بالتمر واللوز جاهزًا لتقديمه مع مشروبك المفضل وبألف هنا وصحة.