البطاطس من الأطعمة التي يحبها الجميع
بكل الطرق، ومتوفرة دائمًا على السفرة المصرية في جميع الوجبات، لذلك يقدم لكم
فريق "Food Today" طريقة عمل البطاطس محشوة بالهليون.. تعرف عليها.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير بطاطس محشوة
بالهليون:
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة زبدة.
4 حبات بطاطس.
نصف كوب كريمة.
كوب جبن شيدر.
ملعقة من الحليب.
حبة بصل.
قطع هليون.
قطعتان من اللحم البقري.
طريقة عمل بطاطس محشوة
بالهليون:
1-تسلق البطاطس على درجة حرارة 400 وتترك لمدة ساعة حتى تنضج.
2-تقطع شريحة رقيقة من أعلى كل حبة بطاطس، ونحتفظ بـ "لب البطاطس" ويترك جانبًا.
3-نحضر وعاء متوسط الحجم، ونسكب به لب البطاطس نضع معه الفلفل والكريمة والحليب ونخفق حتى يمتزج الخليط.
4-نحضر مقلاة ونضع الهليون ونقوم بتشويحه، ونضيف معه الزبدة ونخفق جيدًا، ثم نضع البصل المقطع ويقلب حتى يكرمل، ثم الهليون ثم الملح وترفع المقلاة من على النار.
5-يضاف الهليون إلى البطاطس وتقلب ثم تحشو البطاطس بالهليون بـ لب البطاطس.
6-ترش البطاطس بالجبن واللحم البقري، ويتدخل المقلاة الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
نصائح التقديم:
تقدم بطاطس محشوة بالهليون مع الخبز وكوب من الشاي على الإفطار كوجبة خفيفة وسهلة التحضير.
