طريقة عمل بيتزا ميكس الجبن للشيف محمد حامد

طريقة عمل بيتزا مكيس الجبن.

البيتزا من أشهى وأسرع الوجبات التي يمكن عملها بالمنزل حيث انها سهلة وسريعة التحضير وإليكم طريقة عمل البيتزا للشيف محمد حامد.

 

مدة التحضير: دقيقة

تكفي :5 أشخاص

 

مقادير عمل بيتزا ميكس الجبن للشيف محمد حامد.

5 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

2 ملعقة كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة ملح.

3 كوب ماء.

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

مكيس جبن.

زيتون أسود شرائح.

الصوص :

6قطع طماطم مفرومة

5 فص ثوم مفروم

كزبرة مفرومة

ربع كوب زيت زيتون

ملح.

فلفل أسود.

 

طريقة عمل بيتزا ميكس الجبن للشيف محمد حامد

1-نحضر وعاء ونضف به ربع كوب ماء دافيء ثم نضف به 3 ملاعق كبيرة من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر وملعقتين من الدقيق ونقلب جيداً ثم نغطيها ونتركها نصف ساعة في درجة حراره الجو العادية .

 

2-نحضر وعاء ونضف به الدقيق والملح ورشه من السكر والخميرة ونعجن جيدا ونضف الماء اثناء العجن تدريجيا حتي تتجانس العجينة جيدا ثم نضف زيت الزيتون ونعجن مره اخري .

3-نحضر وعاء لعمل الصوص نضف به الطماطم والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم نقلب جيداً .

3-نقوم بتقسم العجين ثم نفردها جيداً .

4-نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نضع بها العجين ونتركه حوالي خمس دقائق حتي تتخمر .

5-نحضر العجينة بعد ان تخمر ثم نقوم بغرس الشوكة بالصينية باكملها ثم نضع الصوص ثم مكيس الجبن والزيتون .

6-نقوم بإدخال الصينية في الفرن علي درجة حرارة 180 ونتركها من 10 ل12 دقيقه تقريبا حتي تنضج .

 

فوائد الزيتون الأسود

 

-يعد الزيتون مصدراً جيداً لفيتامين هـ وفيتامين ج كما يحتوي الزيتون علي مادة الكاروتين التي تساعد في تقوية الشعر والاظافر وأيضا يحتوي علي الاملاح المعدنية كالمغنيسيوم و البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور، كما أنه يمكن الاستفادة من شجرة الزيتون ليس فقط من ثمارها بل من أوراقها كذلك حيث يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية منها انه يعالج الجروح والتقرحات والبواسير وامراض اللثة والحروق، ويحتوي أيضا الزيتون الأسود علي الكثير من الدهون والاحماض الدهنية .

 

- إن كنت تريد إضافة الكثير من السعرات الحرارية في نظامك الغذائي فالزيتون الأسود به الكثير من السعرات الحرارية .