طريقة عمل تاكو السمك المكسيكي

يشتهر المطبخ المكسيكي بخبز التاكو المميز، ويمكن تقديمه مع أكلات مختلفة منها السمك، ويقدم لكم فريق "food today" طريقة عمل تاكو السمك بالطريقة المكسيكية.

وقت التحضير: 30 دقيقة
تكفي لعدد: 6 أشخاص

مقادير عمل تاكو السمك:

تاكو السمك بالطريقة المكسيكية والأناناس والجريب فروت

- 650 جم فيليه السمك.
- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
- ½ حبة بصل أحمر (مفروم).
- 1 حبة فلفل أحمر (مقطع شرائح رفيعة).
- ¼ حبة أناناس (مقطع قطع صغيرة).
- ثلاث أرباع الكوب الكزبرة (طازجة).
- 8 أرغفة خبز التورتيلا.

طريقة تحضير تاكو السمك:

تاكو السمك الشهي بطريقة المطاعم

1- في وعاء متوسط، يخلط عصير الليمون، البصل، الفليفلة، الأناناس وربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل.
2- تسخن الشواية على نار متوسطة إلى عالية، يرش فيليه السمك بربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل، ويتم شويهم حتى يتفحموا قليلاً لـ 2 - 4 دقيقة لكل جانب حسب نوع السمك المختار.
3- تخلط الكزبرة مع خليط الأناناس.
4- يرص السمك في أرغفة التورتيلا تسكب فوقها صلصة التاكو.

نصائح التقديم:

يقدم تاكو السمك ساخنًا مع المخللات.