تشيز كيك بالكيري والزبادي من الوصفات المميزة في عالم الحلوى، حيث تمتلك مذاقًا خاصًا ومختلفًا عن باقي الأنواع الأخرى، ونقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وفي أسرع وقت ممكن.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مدة التحضير: ساعة لساعتين.
مقادير طريقة عمل تشيز كيك بالكيري والزبادي
10 قطع من البسكويت المطحون.
100 جرام من الزبد المذابة.
لتحضير طبقة الجبن
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
500 جرام من الجبن الكيري.
كوب من الزبادي.
كوب ونصف من السكر.
حبة من بشر الليمون.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل تشيز كيك بالكيري والزبادي
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع البسكويت ف جهاز الكبة أو الخلاط،
ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الزبد المذابة إلى فتات البسكويت،
ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نجهز قالب أو صينية كبيرة وندهنها بقطعة من
الزبد المذابة أو ورق زبدة أو رشة دقيق.
- نضع خليط البسكويت والزبد في الصينية، ونساوي
سطحها جيدًا بأيدينا.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180
درجة لمدة 10 دقائق ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- نجهز طبقة الجبن عن طريق وضع الجبن الكيري
والدقيق والفانيليا والسكر وبشر الليمون في وعاء عميق ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج
المكونات مع بعضها جيدًا.
- نضيف البيض على خليط الجبن الكيري مع
الاستمرار في التقليب حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نخرج طبقة البسكويت من الفرن بعد مرور الوقت
المحدد، ثم نضيف إليها طبقة الجبن الكيري.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل
تشيز كيك الكريز التي ستنال إعجابك بالتأكيد، ويمكنك الاطلاع على وصفات أكثر من خلال زيارة موقعنا الالكتروني أو صفحاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.
- ندخل الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 50
دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا.
- نخرج تشيز كيك الكيري من الفرن بعد مرور
الوقت المحدد، وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- نخرج الوصفة من الثلاجة عند التقديم، وبذلك
تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا.
تشيز كيك بالكيري والزبادي
