طريقة عمل حلوى المارشميلو في المنزل

أسماء إمام الثلاثاء , 13-08-2024 7:30 م

A A A

مارشميلو

تبحث ربات البيوت عن طريقة لصنع حلوى المارشميلو الهشه والطرية بخطوات بسيطة وبدون تكلفة بدلاً من شرائها من المحلات.
المكونات:
ربع كيلو من السكر.
عسل نحل.
1 ملعقة من الزبدة.
50 جرام من الشوكولاتة.
1 ملعقة من الكاكاو.
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا سائلة.
100 جرام من الماء.
3 ملعقة كبيرة من الجلايتين البودرة.
3 ملعقة كبيرة من النشا.
3 ملعقة من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
قومى بوضع إناء على النار.
ضعي 3 ملعقة كبيرة من عسل النحل ثم أضيفي إليه السكر.
قومى بإضافة الماء إلى الخليط وقلبيه جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
اتركى الخليط يغلى على نار ثم قومى بتهدئة النار حتى تمتزج المكونات معا واتركه 10 دقائق على النار.
قومى بوضع 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة في إناء آخر ثم أضيفي إليه الماء وقلبيهم جيدا حتتى تتجانس المكونات معاً.
قومى بإحضار صينية كبيرة وادهنيها بالزبدة.
قومى برش الصينية بالنشا والسكر البودرة بعد دهنها بالزبدة واتركيهم جيداً.
قومى بوضع خليط العسل والماء والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائى واضربيهم جيداً.
قومى بإضافة الجيلاتين تدريجياً واستمرى في ضرب المكونات معاً حتى تحصلى على قوام كريمى هش.
قومى بوضع الخليط في قمع واضغطى بإصبع يدك لتشكيل المارشميلو كما ترغبين.
قومى بوضع المرشميلو في الصينية التى تم رشها بالنشا والسكر واتركيه حتى يجف.
قومى بتقسيم المارشيملو في طبقين وضعي على طبق منهم خليط الشوكولاتة والكاكاو السائل لتحصلى على مارشميلو بنكهة الشوكولاتة.
قومى بوضع حلو المارشميلو في أطباق التقديم وقدميها بجانب الشبسى.