دونات بالقرفة من الوصفات اللذيذة والمعروفة
بمذاقها الرائع الذي يحبه الجميع سواء الصغار والكبار، ولذلك فإننا نأكلها في كل
الأوقات سواء كفطار مع المشروب المفضل لنا أو كحلوى في منتصف اليوم، ولذلك نقدم لك
طريقة جديدة لعمل دونات القرفة في الفرن بدلاً من وضعه في الزيت المقلي وسندلك على
أفضل طريقة لتحضيره بخطوات سهلة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص
مقادير طريقة عمل دونات بالقرفة في الفرن
كوبان من الدقيق.
كوب وربع من الحليب.
كوب ونصف من السكر.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بيضة واحدة.
ملعقتان كبيرتان من الزبد المذابة بدرجة
حرارة الغرفة
طريقة عمل دونات بالقرفة في الفرن
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول الوصفة الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح
وجوز الطيب، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا
حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف الحليب والفانيليا والسكر والزبد المذابة،
ونحركهم معًا حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على مزيج مناسب.
- نضع مزيج السكر والفانيليا فوق مزيج الدقيق،
ونقلبهم جيدًا بالخفاقة الكهربائية أو جهاز العجان لمدة 10 دقائق حتى نحصل على
عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نفرد العجين على سمح مستوٍ مرشوش بالدقيق، ثم
نشكلها عل شكل دوناتس.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل دونات بالصوص الابيض التي ستنال إعجابك بكل تأكيد.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بقطعة من الزبد
المذابة أو رشة دقيق.
- نضع عجين الدوناتس في الصينية مع مراعاة ترك
مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
- نضع الوصفة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة
لمدة تتراوح ما بين 17-20 ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نحضر تغطية الدونات عن طريقة وضع الزبد
المذابة في وعاء ونذوبها على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم نجهز وعاء أخر ونضع
فيه القرفة والسكر.
- نخرج الدونات من الفرن بعد انتهاء الوقت
المحدد، ثم نغمسها في طبق الزبد ثم مزيج القرفة والسكر، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة
وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل دونات بالقرفة
