تقدم سلطة الجمبري بصوص الشبت، كفواتح شهية على الطاولة، وفي الوقت ذاته تساعد في أوقات الدايت والحمية، تعالوا لنتعرف على طريقة صنعها على طريقة الشيف مي كمال.
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير سلطة الجمبري بصوص الشبت
لتتبيلة الجمبري
ملح - فلفل - كمون - ملعقة ثوم مفروم - نصف ليمونة.
باقي المكونات
خس
كابوتشا
جرجير
كرنب
ذرة
فاصوليا
للصوص (الدريسنج)
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة خل التفاح
شبت
ملعقة ثوم مفروم صغيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الجمبري بصوص الشبت
- نشوح الجمبري في طاسة على النار حتى ينضج، ويكون جاهزا للخلط بباقي المكونات مثل الكرنب والجرجير والكابوتشا مع الخس والذرة ونضيف اليهم الفاصوليا.
- نضع (الدريسنج) الخاص بالسلطة.
ملاحظات تقديم سلطة الجمبري بصوص الشبت
- تقدم باردة.
- تعد إضافة الشبت للوصفة من الأشياء المميزة، لأن الشبت يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات ومنها فيتامين أ: الذي يساهم في الحفاظ على صحة العينين والجلد والمناعة، ويساعد في عملية النمو وتطور الجهاز التناسلي.
- يحتوى الشبت أيضا على فيتامين ج: الذي يعد أحد أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي ومحاربة مختلف أنواع العدوى والميكروبات.
