من منا لا يحب السلطة ويفضل تناولها بشكل مستمر مع الوجبات الرئيسة؟ بالطبع لايوجد، بفضل مذاق السلطة اللذيذ، وإمكانية تحضيرها باكثر من طريقة، فمن الممكن إعدادها بالخضروات الطازجة أو تحضيرها باللحوم وصدور الدواجن اللذيذة.
تفضل ربات البيوت تجهيز سلطة الدواجن أو اللحوم، بفضل احتوائها على كميات كبيرة من البروتين المفيد لجسم وصحة الإنسان، فهو يساعد على بناء العظام خاصةً للأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية المختلفة، نظراً لأن تلك البروتين تعمل على تحويل دهون الجسم إلى كتل عضلية، لذا يوضح Food Today طريقة عمل سلطة الستيك في المنزل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الستيك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
2 قطعة ستيك فيليه.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (لتحمير الستيك).
2 حبة طماطم مقطعين إلى شرائح.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
1- نحضر مقلاة عميقة على النار ونضع فيها الزيت النباتي ونتركه يحمى على نار عالية.
2- نتبل الستيك بالملح والفلفل الأسود، ثم نضعه في المقلاة.
3- نحمر الستيك من الجهتين، حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
4- نرفع الستيك عن المقلاة، ثم نتركه يبرد لمدة 10 دقائق.
5- نقطع الستيك إلى شرائح رفيعة الحجم.
6- نحضر طبق تقديم واسع ونرص فيه الستيك مع شرائح الطماطم والبقدونس المفروم.
7- نضيف الخل الأبيض وزيت الزيتون وعصير الليمون إلى سلطة الستيك.
8- نقلب المزيج جيداً، ثم نضعه في أطباق التقديم الخاصة، ويقدم بألف هنا مع باقي أنواع السلطات الأخرى التي تحتوي على إحدى مصادر البروتين الصحية، لذا ننصحك عزيزتي بتجربة سلطة الدجاج المفيدة من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل سلطة الدجاج بصوص الرانش.
نصائح هامة عند تقديم سلطة الستيك
- يمكننا إضافة صوص المستردة إلى هذه الوصفة اللذيذة.
- يفضل بعض الأشخاص تناول الكاتشب والمايونيز مع سلطة الستيك.
- يمكننا تناول العيش المحمص مع هذه الوجبة المغذية.
- تفضل بعض ربات البيوت إضافة البابريكا ومسحوق الكاري إلى سلطة الستيك، فهي تزيد من القيمة الغذائية لهذه الوصفة.
- يمكننا إضافة الشطة الحمراء، إذ كنا نرغب في تناول الأطعمة المشطشطة.
