الشوربة من الأطباق الجانبية التي يفضل تناول مع جميع أصناف الطعام، حيث يهوى كم كبير من الأشخاص، تناول الشوربة قبل الوجبات الرئيسية، خاصةً لو كانوا من متباعي أنظمة الدايت الشهيرة، فهذه النوعية من الأكلات تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، بجانب سهولة تحضيرها في البيت.
وتتواجد أنواع كثيرة للشوربة مثل شوربة الخضار وشوربة لسان العصفور وشوربة السي فود، وأنواع أخرى كثيرة ومتعددة، لذا نوضح لكم طريقة عمل شوربة الشعيرية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل شوربة الشعيرية
1 كوب شعيرية.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
5 أكواب شوربة.
2 حبة طماطم مقطعين إلى مكعبات صغيرة.
1 حبة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملح حسب الحاجة.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نسخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة ونتركه يحمى.
2- نضع الشعيرية ونقلبها لعدة دقائق، كي تتحمص جيداً.
3- نضيف صلصة الطماطم وشرائح الطماطم المقطعة إلى الشعيرية.
4- نسكب الشوربة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
5- نوطيء النار ونغلق الإناء جيداً.
6- نترك المزيج يغلي على نار هادئة.
7- نسكب شوربة الشعيرية في أطباق التقديم الواسعة، ثم تقدم ساخنة بألف هنا وشفا، ولو أنت من عشاق الشوربة؟ يبقى لازم تجرب شوربة الخضار، حيث تعتبر هذه الوصفة من أقدم الوصفات، فيعود أصلها إلى مصر القديمة، لذلك فهي منتشرة بشكل كبير بين مختلف الأجيال والفئات العمرية، فإليكي عزيزتي طريقة تحضيرها من الألف إلى الياء من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل شوربة الخضار.
نصائح لتقديم شوربة الشعيرية
- يحبذ تناول شوربة الشعيرية قبل الوجبات الرئيسية مباشرةً.
- يمكننا استخدام مرقة الدجاج بدلاً من الشوربة.
- يفضل بعض الأفراد تناول الشوربة كسناك صحي بين الوجبات.
