طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو.. تقوي مناعة الجسم

تُعتبر صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو من أشهى أنواع الأكلات التي يفضلها فئة كبيرة من الأفراد بسبب مذاقها الشهي اللذيذ، علاوة على أهمية المكونات التي تدخل في صنع وإعداد تلك الوصفة الساحرة، لذا يُقدم Food Today طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 12 فرد

مكونات طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو

2 قطعة صدور دجاج بدون عظم.
1 كوب عصير مانجو طازج.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

مكونات طريقة عمل صلصة المانجو والأفوكادو

1 حبة أفوكادو مفرومة.
1 حبة مانجو مفرومة.
¼ كوب بصل مفروم.
1 فص ثوم مهروس.
½ كوب بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
½ حبة فلفل أخضر حار مفروم.
1 رشة ملح.
1 رشة فلفل أسود.

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو

1- نتبل الدجاج بصلصة المانجو والليمون والملح والفلفل الأسود، ونتركه ليلة كاملة في تلك التتبيلة.
2- نخلط كافة مكونات صلصة المانجو والأفوكادو، ونضعها جانبًا.
3- نحضر صينية واسعة ونضع فيها صدور الدجاج، ثم ندخلها الفرن تحت الشواية على درجة عالية.
4- ننتظر 10 دقائق، حتى تنضج صدور الدجاج بالكامل وتاخذ اللون الذهبي.
5- عند نضوج صدور الدجاج نخرجها من الفرن وننتظر لمدة 10 دقائق، ثم نسكب فوقها صلصة المانجو والأفوكادو.
6- تُقدم تلك الوصفة الشهية مع السلطة الخضراء الصحية والأرز بكافة أنواعه، ثم يتم تناولها بألف هنا.

فوائد الدجاج الصحية التي تدخل في صنع وتحضير تلك الوصفة اللذيذة
1- يُعتبر الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين

يُعتبر الدجاج من المصادر الهامة للبروتين، حيث يعطينا إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، لذا يُعد الدجاج من أهم الأكلات المسموح بها عند إتباع نظام غذائي خاص بإنقاص الوزن.

2- يُعد غنيًا بالفيتامينات والمعادن

يحتوي الدجاج على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، والتي تعطيه الطاقة اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة.

3- يضبط مستويات ضغط الدم

يساعد تناول الدجاج على ضبط مستويات ضغط الدم، حيث يُعتبر الدجاج من الأكلات التي تحتوي على كمية دسم قليلة.

4- مضاد للأمراض الخطيرة

يُعتبر الدجاج من أهم الأكلات التي تمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان ومرض السكر المزمن، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين.

فوائد المانجو الصحية التي تدخل في صنع وتحضير تلك الوصفة الشهية
1- حماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة

تحتوي المانجو على العديد من الألياف الغذائية التي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، حيث ُتعد الأمعاء الصحية ضرورية جدًا لصحة الإنسان، حيث أن تضرر الأمعاء ينتج عنه أمراض خطيرة مثل التهاب القولون وغيرها من الأمراض الكارثية.

2- زيادة مناعة الجسم

تعمل المانجو على زيادة المناعة، حي  تحتوي المانجو على كميات كبيرة من فيتامين سي ، علاوة على مضادات التأكسد التي تعمل على تعزيز المناعة وتقليل نزلات البرد القارصة.

3- فوائد المانجو لمرضى السكر

تحتوي المانجو على العديد من الألياف الغذائية، التي تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

4- زيادة معدلات التركيز وتنشيط الذاكرة

تحتوي المانجو على حمض الجلوتامين وهو بروتين هام لتحسين الذاكرة.

5- ترفع المانجو مستوى الحديد

تحتوي المانجو على كميات مهولة من الحديد الذي يُعتبر حلًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

6- تساعد في علاج ضربات الشمس

يعمل عصير المانجو بالعسل الأبيض أو السكر البني على حماية الإنسان عقب إصابته بضربات الشمس المؤقتة، بالإضافة إلى أنه يحمي من حدوث حالات السكتة الدماغية.


طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو