طريقة عمل صينية رقاق باللحمة

صينية رقاق باللحمة من الوجبات المفضلة في العزومات الكبرى بما بها من فوائد عديدة بجانب سرعة تحضيرها وكونها طبقا مختلفاً على المائدة.. نقدم لكم طريقة عمل صينية رقاق باللحمة
مكونات تحضير صينية رقاق باللحمة 

لفة رقاق بلدى
زيت
مكعب مرقه دجاج 

شوربة لـحـمـة أو بــط أو كوارع أو فـراخ

سمن بلدى أو زبدة.

طريقة تحضير صينية الرقاق

1- نحضر الشوربة ونذيب بها مكعب مرق الدجاج .

2- نضع كمية من الشوربة على نار هادئة .

3- نزيد الشوربة كلما تقل وهى على النار

4- ندهن صينية بالسمن ونأخذ ورقة من الرقاق ونضعها بالشوربة لمدة ثوانى على الوجهين ونخرجها على الصينية التى بها الزيت أو السمن أو الزبد حتى لا يلتصق الرقاق بها بعد التسوية .

5- ونضع أول ورقة رقاق خارجة من الشوربة الساخنة، ونصفيها جيداً و نفردها، وندهنها بالسمن أو زبد أو الزيت، وندهنها حتى تورق فى التسوية ولا تلتصق أو تعجن .

6- ثان ورقة مثل التى قبلها،أما الثالثة فلن ندهنها بالسمن لأننا سنضع اللحمة المفرومة عليها، وبهذا نضع 3 ورقات قبل اللحمة و3 بعدها.