leftlogo

طريقة عمل فطيرة الأجبان بدون عجن للشيف غادة التلي

A A A
two-girls-making-a-pie-2022-03-08-00-18-25-utc
طريقة عمل فطيرة الأجبان بدون عجن للشيف غادة التلي
كثير منا لا يعرف أن الفطير أكلة ذات أصل فرعوني، للفطير العديد من المحبين وهذا يعود إلى طعمه الشهي والمختلف فهناك الفطير المشلتت الذي يمكنك أكله والى جانبه العسل وأيضًا يمكنك أكله مع الجبنة القديمة وفي جميع الأحوال ستتمتع بمذاقة اللذيذ،أصبح للفطير العديد من الأشكال مؤخرًا فهناك الفطير الرول وهذا النوع من الفطير جعله وجبة سريعة يمكنك أكلها في أي مكان، ومع إضافة الحشوات الجديدة إليه مثل اللحوم بأنواعها المختلفة والدجاج وأنواع الجبن المختلفة أيضًا أصبح الفطير وجبة لا يمكنك الإستغناء عنها.

زمن التحضير: 15 دقيقة
تكفي: شخصين
مقادير عمل فطيرة الأجبان بدون عجن للشيف غادة التلي

3 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة صغيرة خميرة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 بيضة.
1 كوب حليب.
¼ كوب زيت.
للحشوة
1 كوب جبن شيدر.
1 كوب جبن موتزاريلا.
2 كوب جبنة فيتا.
1 حبة فلفل أحمر.
1 حبة فلفل أخضر.
1 حبة فلفل أصفر.
1 ملعقة كبيرة حبة البركة.
1 ملعقة كبيرة سمسم.
1 صفار بيضة للوجه.

طريقة عمل فطيرة الأجبان بدون عجن للشيف غادة التلي


- يوضع الزيت في إناء ويضاف إليه الحليب والخميرة.
- يضاف السكر والبيض ويخلطوا جيدًا.
- ثم يضاف الملح والدقيق ويعجنوا قليلًا إلي أن تصبح لينة قليلًا.
- تغطي وتترك لتخمر لمدة ساعة.

طريقة عمل الحشو


- توضع الجبنة الشيدر والجبنة الموتزاريلا  والفيتا ويضاف إليم الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر وحبة البركة ويخلطوا جيدًا.
- ثم يرش السطح بالدقيق وتفرد العجينة قليلًا بالنشابة على شكل دائرة.
- ثم يسكب الخليط في منتصف العجين ويغلق العجين جيدًا مثل الصرة.
- ثم تقلب وتفرد قليلًا.
- توضع العجينة في الصينية ويدهن الوجة بصفار البيض.
- يرش وجة العجينة بالسمسم والجبنة الشيدر.
- توضع الفطيرة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 أو 25 دقيقة.
- توضع الفطيرة في طبق التقديم.

نصائح تقديم فطيرة الأجبان بدون عجن للشيف غادة التلي


- ينصح بوضع مجموعة مختلفة من الصوصات المفضلة لديك إلي جانب الفطيرة.
- ينصح بإضافة مجموعة من الجبن أعلي الفطيرة مثل الجبنة البارميزان.
georgian-pie-with-cheese-achma-2022-03-29-07-52-47-utcقطعة فطير
vegetable-pie-2022-01-31-17-35-40-utcفطير بالجبنة



advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022