طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالشوفان للشيف سالي فؤاد

تعد الشيف سالي فؤاد من أشهر الشيفات التي تقدم الأطباق الحلوة اللذيذة والوصفات الشهية التي يحب تناولها الكثير من الأفراد، حيث تشتهر بإعداد الحلو والحادق، وتعد كرات الشوكولاتة بالشوفان من ألذ الوصفات التي تفضل الكثير من ربات البيوت صنعها وتحضيرها في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية، لتجنب شرائها من المحلات والمطاعم الخارجية بأسعار باهظة الثمن.

ولكن يجب علينا توخي الحذر من الإفراط في تناول تلك الوصفة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المتمثلة في الشوكولاتة، بجانب احتوائها على كميات كبيرة من الدهون تتواجد في زبدة الفول السوداني، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالشوفان من مطبخ الشيف سالي فؤاد.

مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

مقادير طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالشوفان من مطبخ الشيف سالي فؤاد

1/4 كوب زبدة.
1/4 كوب عسل أبيض.
رشة قرفة أو فانيليا.
3 ملعقة كبيرة ممسوحة كاكاو خام.
3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
3/4 كوب شوفان مجروش.
  3 ملعقة كبيرة من جنين القمح.
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال حسب الرغبة.

مقادير تزيين كرات الشوكولاتة بالشوفان

2 ملعقة كاكاو خام منخول.

طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالشوفان من مطبخ الشيف سالي فؤاد

1- نحضر حلة على النار ونضع فيها الزبدة، ونتركها تسيح، ثم نضيف العسل الأبيض والكاكاو ونقلب تلك المكونات جيداً.
2- نرفع الخليط من على النار، ثم نضيف إليه زبدة فول السوداني ونقلب المكونات من جديد.
3- نضيف القرفة وبشر البرتقال إلى الخليط، ثم نضع جنين القمح والشوفان ونقلب المزيج جيداً، حتى تتداخل كافة المكونات معاً.
4- نشكل الخليط على هيئة كرات دائرية الشكل.
5- نغمس تلك الكرات في الكاكاو.
6- نضع كرات الشوكولاتة بالشوفان في الثلاجة، كي تبرد وتتماسك.

فوائد الشوفان
1- فوائد الشوفان الصحية

يعمل الشوفان على مكافحة مرض السكر المزمن وعلاج ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى تعزيز وتقوية صحة القلب، بجانب التخلص من الوزن الزائد، حيث يحتوي الشوفان على كميات مهولة من الألياف التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة.

ولا تقف فوائد الشوفان عند ذلك الحد، بل يعمل أيضًا على العناية بالبشرة وتعزيز الجهاز المناعي للإنسان، كما أنه يخفض معدلات الكولسترول وبالتالي فهو يعمل على زيادة سرعة تدفق الدم والتخلص من أمراض القلب.

2- فوائد الشوفان للشعر

يحتوي الشوفان على الكثير من المعادن والمركبات التي تعمل على تحسين خصلات الشعر، ومنع تساقطه، حيث أن إضافته إلى وجباتنا الغذائية ينتج عنه تغذيه الشعر بشكل كبير وفعال.

3- فوائد الشوفان للبشرة

يُستخدم الشوفان كعلاج للعديد من الأمراض الجلدية، حيث يخلصنا من حب الشباب والتهاب الجلد وجدري الماء والطفح الجلدي، كما أنه يُعتبر مقشرًا للجلد الميت وغسولًا للبشرة الحساسة.

فوائد الشوكولاتة
1- المساعدة على خفض ضغط الدم

تعمل الشوكولاتة الداكنة على خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

2- المساعدة في الوقاية من السرطان

تم إجراء العديد من التجارب على بعض أنواع الحيوانات، وكشفت النتائج أن الشوكولاتة تعمل على الوقاية من أمراض سرطان القولون.

3- خفض مستويات الإجهاد والتوتر

أثبتت التجارب العلمية أن الشوكولاتة تساهم بشكٍل أو بآخر في خفض مستويات الإجهاد والتوتر.

4- تحسين المزاج

تُعتبر الشوكولاتة من أهم الحلويات التي تعمل على تحسين المزاج، وتعديل مود الفرد.

5- تعطي الجسم الطاقة والحيوية اللازمة

تُعطي الشوكولاتة الجسم طاقة وحيوية كبيرة للغاية، للقيام بالعديد من الأنشطة الهامة والمفيدة.

أضرار الشوكولاتة