تناول الشوكولاتة بجميع أشكالها مفيد ويبعث السعادة في أنفسنا، فمذاقها اللّذيذ والشهي يحبه الأطفال والكبار، وهناك عدة وصفات للاستفادة من الشوكولاتة وفوائدها ومنها كرات الشوكلاتة الشهية، ويقدم Food Today اليوم أسهل وصفة لعمل كرات الشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة.
مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 12 شخصًا
مقادير كرات الشوكولاتة
3 كوب دقيق
1 ملعقة خميرة
2 ملعقة زبدة
1 كوب حليب سائل
2 ملعقة باكينج بودر
1 ملعقة حليب بودرة
1 بيضة
2 ملعقة سكر
ربع ملعقة ملح
3 كوب نوتيلا
1 كوب سكر
2 ملعقة قرفة
3 كوب دقيق
1 ملعقة خميرة
2 ملعقة زبدة
طريقة عمل كرات الشوكولاتة
- في كوب يخلط الخميرة مع السكر والقليل من الماء وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة.
- في وعاء يوضع الدقيق، البايكينج باودر، الزبدة، البيضة، السكر والحليب البودرة ويعجن جيدًا بإضافة الحليب السائل تدريجياً حتى تتكون عجينة متجانسة.
- تترك العجينة تتخمر لمدة ساعة.
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تكور كرات وتُحشى بانوتيلا وتكور مرة أخرى.
- تُقلى في الزيت المغلي حتى تصبح ذهبية اللون.
- تُخلط في السكر مع القرفة ثم تُقدم.
طريقة ونصائح تقديم كرات الشوكولاتة
ينصح بتقديم كرات الشوكولاتة مع اللاتيه الساخن.
