مما لا شك فيه أن الكيك من أكثر الحلويات انتشارًا بين الأفراد، حيث تتميز بالمذاق الشهي اللذيذ، بالإضافة إلى أنها سناك صحي يمكن تناوله بين الوجبات، أو تناوله في المناسبات المختلفة.
تُعتبر كيكة التفاح من أهم الوصفات
والأكلات التي تحرص العديد من الأمهات على صنعها وتحضيرها في المنزل، بسبب سهولة
صنعها، حيث أنها لا تأخذ وقتاً طويلاً في الإعداد والتحضير، علاوة على عشق الأطفال لتلك النوعية من الأطعمة، حيث تعطيهم الطاقة والحيوية اللازمة.
لذا يوضح Food today طريقة عمل كيكة التفاح في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، بجانب أنها مضمونة بنسبة
100%، بعيداً عن شرائها من الخارج بأسعار باهظة الثمن.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مكونات طريقة عمل كيكة التفاح
2 بيضة.
نصف كوب لبن.
نصف كوب زيت أو سمن.
1 كوب وربع دقيق.
تفاح مقطع إلى شرائح.
1 كيس بيكنج بودر.
1 كيس فانيليا.
نصف كوب سكر ناعم.
طريقة عمل كيكة التفاح
1- نضع البيض والسكر
والفانيليا ونضربهم جيداً عن طريق استخدام المضرب الكهربائي أو نعجنهم باليد، ثم
نضع السمن واللبن.
2- نضيف الدقيق بشكل تدريجي
إلى الخليط، ثم نضع البيكنج بودر، ويتم تقليب الخليط جيداً.
3- نحضر صينية متوسطة الحجم
ونضع فيها الخليط، ثم نضعه فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
4- بمجرد خروج صينية الكيكة
من الفرن، نتركها تبرد جيداً، ثم نضع فوق سطحها شرائح التفاح المقطعة.
5- يمكننا إضافة قطع الشوكولاته إلى كيكة التفاح.
6- تُقدم كيكة التفاح باردة بألف هنا.
نصائح عند تقديم كيكة التفاح
- تُقدم كيكة التفاح مع كوب الشاي الساخن أو فنجان
القهوة الدافئ في الصباح الباكر، حتى تعطي الجسم الطاقة اللازمة، لاستكمال اليوم.
- تُقدم كيكة التفاح مع مختلف أنواع الحلويات الشرقية
من البسبوسة والكنافة والجلاش وغيرهم.
- تُقدم كيكة التفاح مع الكرواسون الطازج.
- يمكن إضافة كافة أنواع الفواكه إلى كيكة التفاح.
- يمكن الاعتماد على العسل الأبيض بديلًا للسكر كونه صحي أكثر.
- يمكن إضافة الشربات الخفيف إلى كيكة التفاح.
- يمكن إضافة الكريمة المخفوقة والمربى بجميع أنواعها إلى كيكة التفاح اللذيذة.
فوائد كيكة التفاح الصحية
تتمثل فوائد الكيك في حماية الجسم من أمراض
القلب المنتشرة وتصلب الشرايين، حيث تحتوي الكيك على فيتامين "هـ"، الذي
يتميز بفاعليته الكبيرة كمضاد للأكسدة، علاوة على رائحة الكيك الشهية والتي تفيد
الجهاز الهضمي بشكل عام، والمعدة بشكل خاص.
لا تتوقف فوائد الكيك عند ذلك الحد، بل تمتد
لتشمل المرأة الحامل، فعندما تجوع الحامل يضغط الجنين على بطنها بشدة، فتكون
الحامل غير قادرة على تناول أي نوع من الطعام، فتكون الكيك هي الحل الصحي السليم.
وتحتوي الكيك على العديد من العناصر الغذائية والدهون المشبعة التي تجعل
الجسم في حالة نشاط مستمرة، بجانب احتواء الكيك على بعض الأعشاب التي تقلل من
انتفاخ البطن والمعدة.
أضرار الإفراط في تناول كيكة التفاح
يعمل الكيك على زيادة نسبة الكولسترول في دم الإنسان بشكل كبير
عند تناوله بكميات كبيرة، علاوة على الإصابة بمرض السمنة المفرطة، نظرًا
لاحتواء الكيك على كميات كبيرة من السكر، والتي تجعل الإنسان أكثر عرضه للأمراض
الكارثية المنتشرة.
ينتج عن الإفراط في تناول الكيك العديد من المشاكل والأضرار الصحية، حيث أنها تُسبب مرض السمنة المفرطة الذي ينتج عنه إصابة الجسم بأمراض القلب، علاوة على عدم قدرة الجسم على الحركة والقيام بأي أنشطة فعالة، بجانب تلف الجهاز الهضمي والعصبي لجسم الإنسان.
