الكثير من لا يحبذ تناول الكيك اعتقادًا منهم بأنها ستزيد الوزن، بسبب احتوائها على الدقيق، والزيت، والسمنة، ومكونات أخرى تكسبنا الكثير من الوزن الزائد، ولكن مع Food Today لا داعي للقلق عزيزتي، حيث يمكننا تحضير الكيك بطريقة صحية تناسب متابعي أنظمة الدايت والرجيم.
كيكة الجزر من الكيكات الصحية التي تحتوي على كم قليل من السعرات الحرارية، لذا نوضح لكم طريقة تحضيرها في المنزل في خطوات بسيطة وسهلة، فإليك تفاصيل تحضيرها.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل كيكة الجزر الدايت
1 كوب دقيق منخول.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
رشة ملح.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
1 حبة بياض بيض.
2 كوب جزر مبشور.
1 حبة بيض.
طريقة التحضير
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يحمى.
2- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلًا من الطحين، والبيكنج صودا، والسكر.
3- نخفق المكونات جيدًا.
4- نضيف الملح، والجزر المبشور والقرفة، ونخلط من جديد.
5- نحضر وعاء آخر ونخلط فيه كلًا من الزبدة الطرية، والزيت، والفانيليا، وبياض البيض، والبيضة الكاملة.
6- نضيف المزيج السابق إلى خليط الجزر.
7- نستمر في عملية الخلط، كي نحصل على مزيج متجانس.
8- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يحمى.
9- نحضر قالب واسع به رشة دقيق، ونسكب فيه خليط الكيك.
10- نضع الكيك في الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
11- نترك كيكة الجزر تبرد قليلًا.
12- نقطع الكيك إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تُقدم دافئة بألف هنا وصحة.
