الكيك من الوصفات السهلة سريعة التحضير التي تصنف ضمن المأكولات المشبعة، فهي قادرة على تعديل مزاج الفرد، خاصةً لو تم إعدادها بصوص الشوكولاتة اللذيذ، فكلنا نعرف جيدًا أن حبيبات الشوكولاتة قادرة على إسعاد الفرد بشكل كبير.
وتُعد كيكة اللوز بالشوكولاتة من الأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها في جميع فصول السنة خاصةً فصل الشتا، ويُقدم مطبخ Food Today طريقة عمل هذه الكيك اللذيذة في المنزل باستخدام المقادير البسيطة غير المكلفة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل كيكة اللوز بالشوكولاتة
3 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
4 ملعقة كبيرة لوزمطحون.
100 جرام زبدة مذابة.
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
1 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.
1 حبة بيض مخفوق.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
رشة دقيق.
2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
1 كوب شوكولاتة.
طريقة التحضير
1- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونتركه يسخن جيدًا.
2- نحضر قالب كيك واسع وندهنه بالزيت النباتي، ثم نضع رشة الدقيق.
3- نحضر إناء صغير الحجم على نار هادئة، ونضع فيه كلًا من الزبدة، والسكر، والكاكاو.
4- نقلب الخليط جيًدا عدة مرات، كي تتداخل كافة المكونات معًا.
5- نترك المزيج يبرد جانبًا.
6- نحضر وعاء آخر ونخفق فيه الحليب، والبيض.
7- نضيف المزيج السابق إلى خليط الكاكاو، ثم نضيف اللوز المطحون.
8- نقلب المقادير مرة أخرى، ثم نضع الكيك في القالب المخص له.
9- ندخل الكيك الفرن المحمى مسبقًا، وننتظر حوالي 30 دقيقة، كي تنضج كيكة اللوز.
10- نخلط الكريمة المخفوقة مع صوص الشوكولاتة، ثم نضع المزيج في الثلاجة.
11- نخرج كيكة اللوز من الفرن، ونتركها تبرد قليلًا.
12- نسكب مزيج الكريمة والشوكولاتة على سطح كيكة اللوز.
13- نقطع الكيكة إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تُقدم باردة بألف هنا وشفا مع الكيكة المالحة بالخضار، فإليك طريقة تحضيرها من الألف إلى الياء من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل الكيكة المالحة بالخضار.
