في Food
Today، وبالتحديد هُنا في باب الـ «Recipes» تجد العديد من الوصفات العربية والأجنبية،
سواء كانت لأكلات رئيسية أو أطباق جانبية ومُقبلات وحلويات، ولم ينسى أصحاب الحميات
الغذائية أو المرضى السكر بنوعية، واليوم نحن على موعد مع طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
الدايت -مناسبة للرجيم-.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الدايت
وقت
التحضير 40 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص
مقادير عمل كيكة
الشوكولاتة الدايت
كوب دقيق شوفان
كوب لبن خالي
الدسم
كوبان من الكاكاو
كوب سكر فركتوز
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة صودا الخبز
ملعقة فانيليا
وقرفة
3 بيضات
½ كوب زبدة
رشة ملح
طريقة عمل كيكة
الشوكولاتة الدايت
1- نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
2- نُحضر صينية كبيرة، وندهنها بالزبدة.
3- نقوم بخلط كل من «دقيق الشوفان والكاكاو والملح والقرفة والبيكنج بودر وصودا الخبز».
4- نضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، وذلك للحصول على خليط كريمي.
5- نُضيف كل من الفانيليا والبيض والقرفة ونخلطهم بشكل جيد.
6- نُضيف خليط دقيق الشوفان والكاكاو واللبن مع التقليب الجيد حتى يصبح الخليط ناعم.
7- نضع هذا الخليط في الصينية المدهونة بالزبدة، ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
8- نُخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة 15 دقيقة.
طريقة عمل كيكة الجزر لايت
زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير عمل كيكة الجزر لايت
كوب صغير سكر بني.
كوب صغير عين جمل مجروش.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
زيت عباد الشمس.
ملعقة صغيرة قرنقل حسب الرغبة.
كوب دقيق مزود بدقيق قمح كامل.
ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
كوب صغير عسل أسود.
رشة قرفة حسب الرغبة.
رشة بودرة زنجبيل حسب الرغبة.
كوبان جزر مبشور.
طريقة عمل كيكة الجزر لايت
1- في وعاء كبيرة الحجم، تخلط جميع مقادير الكيك جيدًا.
2- تبطن صينية الفرن بالقليل من السمن والدقيق، ثم يسكب خليط الكيك بها.
3- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تدخل صينية الكيك وتترك حتى تنضج جيدًا.
4- بعد خروج الكيك من الفرن تقطع إلى قطع وتقدم في طبق التقديم.
نصائح تقديم كيك الجزرلايت
- تقدم كيك الجزر مع كوب من الشاي بالحليب أو فنجان قهوة.
- يمكن الاستغناء عن القرفة والزنجبيل.
- عدم ترك الكيك في الفرن أكثر من 25 دقيقة حتى لا تحترق الجوانب.
- عدم الإفراط في وضع السمن والسكر والزيت.
