كيكة اللوز بالبرتقال من الوصفات اللذيذة التي تفضل ربات البيوت تحضيرها في المنزل، فهي وصفة مميزة ولذيذة للغاية، حيث تجمع بين الطعم الرائع وطريقة التحضير السهلة التي لا تستغرق سوى 40 دقيقة مقارنةً بطعمها.
لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل كيكة اللوز بالبرتقال في المنزل بمكونات بسيطة وصحية، علاوة على فوائد البرتقال التي تتمثل في احتوائه على كم كبير من الفيتامينات خاصةً فيتامين سي، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير طريقة عمل كيكة اللوز بالبرتقال
1 كوب ونصف دقيق.
1 كوب من دقيق اللوز.
4 بيضات.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 كوب زيت نباتي.
1 كوب عصير برتقال.
2 ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
1 كوب زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل كيك اللوز بالبرتقال
1- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
2- نضع البيض والسكر، ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر ويختفي لون بياض البيض.
3- نضيف بشر الليمون والفانيليا وبرش البرتقال وعصير الليمون على خليط البيض والسكر، ونخلطهم معًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
4- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على أفضل نتيجة للكيك.
5- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق ودقيق اللوز والبيكنج بودر في وعاء كبير، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
6- نضيف خليط الدقيق فوق خليط البيض والسكر، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متداخل.
7- نجهز قالب كيك مدهون بقطعة من الزبد أو رشة دقيق أو ورق زبدة، ثم نضع فيه العجين ونساوي سطحها جيدًا بملعقة خشبية أو بأيدينا.
8- ندخل كيك اللوز بالبرتقال إلى الفرن المحمي مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ونتركها حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
طريقة عمل كيكة اللوز بالبرتقال
طريقة عمل كيكة اللوز بالبرتقال
