طريقة عمل كيك الفسدق

تعتبر الكيك من الحلوى الخفيفة، التي تبدع ربات البيوت في صنعها في المنزل، وتقدم الكيك مع فنجال القهوة أو الشاي مع الحليب كنوع من الإفطار صباحًا ، كذلك هي من أصناف الحلوى المحببة والسهلة على الأطفال، ولم يقف تطور الكيك عند الفانيليا والشيكولاتة فقط بل انتشرت أنواع أخرى من الكيكات، والتي سوف نقدم منها حاليًا نوع كيك الفسدق.

مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

 

مقادير عمل كيك الفسدق:

كيك الفسدق مقدمة مع كوب من القهوة
كوب وربع دقيق.
ثلاث أربع كوب فسدق مجروش.
3 بيضات.
ثلاث أربع كوب حليب دافئ.
ثلاث أربع كوب سكر.
نصف كوب زيت.
ملعقتان صغيرتان باكينج بودر.
ذرة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيك الفسدق:

كيك مزين بالفسدق
- ينخل الدقيق مع الملح والباكينج بودر ويخلط مع الفسدق المطحون ويترك جانبًا.
- يخفق البيض مع الفانيليا جيدًا ثم يضاف السكر وتخفق المكونات معًا، ثم يضاف الزيت ويخفق أيضًا مع الخليط.
- يضاف الحليب الدافئ للمزيج بالتبادل مع خليط الدقيق والفسدق مع استمرار الخفق برفق حتى تندمج المكونات.
- تدخل الكيك فرن مسخن مسبقًا على درجة 170 لمدة 40 دقيقة مع المتابعة.
- تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد.

نصائح التقديم:

تقلب الكيك وتزين بالحليب المكثف ويرش الوجه بالفسدق.