طريقة عمل كيك الموز والكاكاو.. «جربها ومش هتبطل تعملها»

كيك الموز والكاكاو من الوصفات اللذيذة والسهلة في وقت واحد، فهي لا تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها مقارنةً بباقي أنواع الحلويات الأخرى بالإضافة لقيمتها الغذائية العالية، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيك الموز والكاكاو

مدة التحضير: 40 إلى 50 دقيقة
تكفي: 6 إلى 8 أشخاص

مقادير تحضير كيك الموز والكاكاو

حبتان من الموز الناضج
ربع كوب من شوكولاتة مقطعة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
ملعقة صغيرة من الباكينج بودر
ربع كوب كاكاو
كوب من الدقيق
بيضتان
ربع كوبب من الزيت
نصف كوب من السكر

للتزيين

حبتان من الموز المقطع
سكر بودرة حسب الرغبة

خطوات تحضير كيك الموز والكاكاو

- في وعاء كبير، نضع حبات الموز، ونهرسهم جيدًا باستخدام الشوكة أو المضرب اليدوي.
- نضيف الزيت والسكر للموز المهروس، ثم نخلط المكونات جيدًا.
- نضيف البيض تدريجيًا على المكونات السابقة، ونستمر في الخلط حتى يختفي البيض تمامًا ويتجانس مع باقي المكونات.
- نضع البيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق على المكونات السبقة، مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نضيف الفانيليا وقطع الشوكولاتة، ونقلبهم جميع المكونات معًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تتجانس المكونات كلها معًا.
- نجهز قالب كيك أو صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية.
- نسكب العجين في الصينية ونزينه بالشوكولاتة المقطعة.
- ندخل قالب الكيك الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة حتى تنضج الكيك تمامًا.
- نخرج قالب الكيك من الفرن بعد انتهاء الموعد المحدد، ثم نتركه لكي يهدأ قليلاً.
- نجهز حبات من الموز ونقطعها لقطع صغيرة، ثم نزين قالب الكيك بها.
- ندخل كيك الموز والكاكاو للثلاجة كي تبرد، ونخرجها عند التقديم، وبذلك ستكون الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن يُقدم الكيك مع العصائر الطازجة أو المشروبات الغازية أو المشروب المحبب لك.
- كيك الموز والكاكاو مناسب للأعياد والمناسبات الخاصة، خاصة أنها لا تحتاج وقت كبير لتحضيرها بالإضافة لقيمتها الغذائية المليئة بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.
كيكة الموز والكاكاو.
كيكة الموز والكاكاو.