طريقتين للحصول على فوائد الخروب.. اشربه عصير واعمله كحك

كما وضحنا لكم فوائد الخروب في تقرير في قسم فوود لايت، ننقل لكم طريقتين أفضل الوصفات للاستفادة من الخروب.

 عصير الخروب الشهي

المكونات

• كأسين من الخروب المجروش.
• كأس سكر وبالإمكان تقليل الكمية حسب الرغبة.
• أربع كؤوس من الماء.

طريقة التحضير

- ضع الخروب والسكر في وعاء عميق على نار متوسطة.

- حرك المزيج بملعقة خشبية حتى يحترق السكر ويصبح كالكراميل.

-  قم بإضافة الماء إلى المزيج ودعه يغلي لمدة 2- 3 دقائق تقريبًا.

-  ابعد القدر عن النار وقم بإطفائها واتركه يبرد من ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات.

-  استخدم المصفاة أثناء سكب الخروب في الأكواب وضع فيه بعضًا من مكعبات الثلج.

كعك دبس الخروب اللذيذة

المكونات

3 أكواب وربع (422.5 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج صودا.

رشة ملح. رشة قرفة.

كوب (125 مل) زيت نباتي.

كوب (250 مل) دبس خروب.

 كوب (50 جم) سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح والقرفة.

- ضعي الزيت ودبس الخروب، ثم اعجني حتى يصبح لديكِ عجين ناعم يُمكن تشكيله.

- شكلي العجين على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم اضغطيها بين راحتي يديكِ لعمل أقراص صغيرة.

- اغمسي الأقراص في السمسم من جهة واحدة، ثم رصيها في صينية فرن.

- اخبزي الكعك بالدبس في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية من 10 إلى 12 دقيقة.

- أخرجي الكعك من الفرن، سيكون طريًا قليلًا، اتركيه في الصينية حتى يبرد ويصبح مقرمشًا، ثم قدميه.