طريقه تحضير هريسه الشطه بكل سهوله

إليك طريقة عمل هريسة الشطة، وهي نوع من أنواع الهريسة التي تستخدم الشطة أو الفلفل الحار كمكون رئيسي لها:

المكونات:
5-6 حبات فلفل حار أحمر كبيرة (يمكن استخدام الفلفل الحار الأخضر إذا كنت تفضل)
4-5 فصوص ثوم، مفرومة
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل (يفضل خل التفاح)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
قليل من عصير الليمون حسب الذوق (اختياري)

طريقه التحضير:
تحضير الفلفل الحار:
قطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، ويمكنك إزالة البذور إذا كنت ترغب في تقليل الحرارة.

طهي الفلفل الحار:
في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت الزيتون.
أضف الفلفل الحار المقطع وقلبه مع الزيت حتى يصبح ناعمًا ومطهوًا، مع التقليب من حين لآخر لمدة حوالي 5-7 دقائق حتى ينضج.

إضافة الثوم والتوابل:
أضف الثوم المفروم إلى المقلاة مع الفلفل الحار، واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى ينضج الثوم وينتشر رائحته.

تحضير الخليط:
قم بنقل الفلفل الحار والثوم المطهوين إلى خلاط الطعام.
الخلط:
أضف الخل والملح والسكر إلى الخلاط.
اخلط المكونات حتى تتجانس وتصبح عجينة ناعمة.

التذوق والتعديل:
إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة مزيد من الخل أو الملح حسب الذوق.
إذا كنت تحبها أكثر حموضة، يمكن إضافة قليل من عصير الليمون حسب الذوق.
التقديم:
قدم هريسة الشطة في طبق التقديم.
يمكن تقديمها كمقبلات مع الخبز أو كجزء من وجبة. تستخدم هريسة الشطة كمكمل شهي للأطباق، خاصة اللحوم المشوية أو الأسماك.
تمتع بالنكهة الحارة والمميزة لهريسة الشطة، واستمتع بإضافتها إلى وجباتك المفضلة كمكمل لا غنى عنه!