تعرف عن البمبكن سبايس ولن تنتظرى الخريف، هذه من الوصفات الشهية مشروبات وأكلات، وتحضير مزيج لا يقاوم من جوزه الطيب والقرنفل مع خلطه أسبرسو، بهارات فطيره اليقطين.
طريقه التحضير بهارات اليقطين بمبكن سبايس
المكونات:
• 2 معلقه كبيره قرفه مطحونه
• 2 معلقه من جوزه الطيب ناعمه
• معلقه كبيره زنجبيل
• معلقه سكر بنى
• فانيليا
نقوم بخلط المكونات مع بعضها ويصبح الخليط جاهز وضعه فى علبه وأستخدامه لعمل لاتيه أو كيكه.
طريقه عمل الفطير
- كوب دقيق لوز
- كوب نشأ ذرة
- معلقه كبيره من جوزه الطيب
- معلقه صغيره من الملح
- معلقه كبيره زبده
- معلقه كبيره من جوز الهند
- صفار بيضه
طريقه التحضير الفطيره
• يسخن الفرن، اخلطي دقيق اللوز والنشأ ودقيق جوز الهند والملح.
• ضعى الزبده وإخلطى حتى يمزج الخليط، ويضاف صفار البيض والماء المثلج يخلط جيداً.
• غلفى العجينة وقومى بتركها لمدة ساعتين، و توضع فى الصينية وتوضع في الفرن حتى تستوي، وأتركيها تبرد.
طريقه تحضير الحشوة
• يسخن الفرن، أخفقى جميع المكونات مع بعضها فى وعاء وأسكبيها فى الفطيرة.
• وضعيها فى الفرن، حتى تستوي، واتركيها تبرد وتضعيها فى الثلاجة.
طريقه تحضير بمبكن سبايس لاتيه
• 2 معلقه كبيره قرفه مطحونه
• 2 معلقه من جوزه الطيب ناعمه
• معلقه كبيره زنجبيل
• معلقه سكر بنى
• فانيليا
الخطوات العمل
- سخنى الحليب ويضاف له الفانيليا، أضيفى اليقطين والسكر حتى يمتزجوا ويصير كريمى.
- وضعى الإسبرسو ومشروب اليقطين فى كوب ويكون بذلك جاهز وتوضع الكريمه المخفوقه عليه.
