تعتبر حلوى الكاندى أو الجيلى كولا من الحلويات التى يعشقها الأطفال وتقوم باسعادهم فهى تتميز بألوانها وأشكالها وطعمها الشهى وهى ألذ انواع الحلوى هى من أصول أسبانيه، ولكن أسعارها مرتفعه ويوجد بها مكتسبات طعم ورائحة واللون ومضره على الصحه، فإليكم طريقه تحضيرها فى المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبسيط المكونات.
طريقه عمل الكاندى بدون سكر أو الخوف على الأطفال
المكونات
• بكوات من الجيلى المختلف الألوان
• جيلاتين بوده
• ماء
• زيت
خطوات التحضير
- كوب من الماء تلث تربع كوبايه من الماء المغلي وربع كوب من الماء المثلج.
- ربع كوب من الماء نضيف إليها معلقه كبيره من الجيلاتين البودره وتقليبه جيدا فى وعاء صغير.
- نصف كوب اخر من الماء المغلي نضع بها أى نوع من الجيلى التى تفضلينه ونقوم بتقليبه جيدا حتى تمام الذوبان، ثم نضع ربع كوب من الماء المثلج والتقليب مره أخرى، ثم إضافة الجيلاتين والتقليب جيدا.
- ثم نقوم بتكرار هذه العملية على حسب الكميه التى تريدينها وأطعمه الجيلى المختلفة.
- ثم نقوم بإحضار الأقوالب الفريزر، ودهنها جيدا بواسطه الفراشه وهذه خطوة رئيسيه لا يمكن الاستغناء عنها حتى نستطيع إزالة الجيلى من السيلكون أو القوالب بعد أن يجمد بكل سهوله.
- ثم نقوم بتوزيع الكاندى فى القوالب وإدخالها فى ثلاثة من 3 إلى 4 ساعات.
• ثم إخرجيه من القوالب وقومى بتقديمه سوف يصبح لديكى قطع طريه مثل الجيلى ولكن متماسكه.
طريقه عمل الجيلى كولا
المكونات
• ربع كوب من الجيلى كوب
• عسل جلوكوز
• معلقه كبيره من الجيلاتين البودره
خطوات التحضير
- نضع الكولا على النار ثم إضافة عسل الجلوكوز والتقليب جيدا حتى تمام الذوبان
- ثم إضافة الجيلاتين البودره المذاب جيدا فى ماء مغليه، والتقليب جيدا واتركيه حتى يغلى.
- ثم نقوم بسكبه فى قوالب وتركه يبرد، ثم إدخاله المبرد حتى يجمد تمام.
- ثم إخرجيه من القوالب وقدميه.
