في بولة نضع الكريمة ثم نضع الباتسيري و السكر البودرة و نصف كوب من الحليب المحلي المكثف و نقوم بإضافة الحليب المثلج ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتي تحصل على قوام متماسك ثم نقوم بوضع الايس كريم في علبة في الفريزر لمدة يوم كامل.
طريقة تحضير البسكوت:
في وعاء نضع نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ثم نضيف السكر ونخفقهم بالمضرب اليدوي حتي نحصل على قوام كريمي ونضيف بيضة بدرجة حرارة المطبخ و فانيليا ثم نضيف الدقيق و الكاكاو ونقلب العجينة جيدا ثم نقوم بتشكيلها في صينية مدهونة بالزيت ويدخل الفرن في درجة حرارة 180 الرف الاوسط لمدة من 10-15 دقيقة.
ثم قومي بإحضار الايس كريم وتقطيعة مثل احجام البسكوت و يقدم بارد جدا.
