لنظام كيتو صحي ولذيذ.. تعرف على طريقة عمل "خبز النان الهندي للكيتو"

خبز النان الهندي للكيتو، هو نوع من الخبز التقليدي المشهور والمحبب في المطبخ الهندي، يُعد عادةً من الماء والدقيق والخمير، لكن في هذه الوصفة يتم تعديل الخبز ليتوافق النظام الغذائي قليل الكربوهيدرات وعالي الدهون المعروف بنظام "كيتو". يتميز خبز النان بصلصة الثوم المذابة التي تضاف إليه وتعطية نكهة غنية وجذابة لتستمع بوجبتك الرئيسية خلال النهار.

المكونات:

• 3 ملعقة زبدة
  
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
  
• 2 كوب جبن موزاريلا
  
• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  
• 2 كوب دقيق اللوز
  
• ملعقة صيرة بيكنج بودر
  
• 1 بيض
  
  

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، نخلط جبن الموزاريلا مع الكريمة الحامضة، ثم نضع الخليط في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن تماماً.
   
2. نضيف دقيق اللوز، والبيكنج باودر، والبيض، ونخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
   
3. نقسم العجينة إلى 6 قطع متساوية، ثم نفرد كل قطعة من العجين ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
   
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.
   
5. لتحضير زبدة الثوم: في وعاء، نمزج الزبدة المذابة مع الثوم والكزبرة جيداً.
   
6. نخرج الخبز من الفرن، وندهنه بزبدة الثوم ونقدمه.. وبألف هنا.