لو عامل دايت بس بتحب الحلويات.. وصفة صحية لـ Blueberry Muffin

الالتزام بالدايت لا يعني الامتناع عن الاستمتاع بالحلويات الشهية لكن لابد من الحرص على إعدادها بطريقة صحية وأقل السعرات الحرارية الممكنة. 

ويقدم لكم "Food today" نقلًا عن موقع "eating well" وصفة صحية سريعة لـ"blueberry muffin". 

زمن التحضير:

نصف ساعة.

عدد الأشخاص:

تكفي 5 أشخاص.

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق اللوز.
1/4 كوب دقيق جوز الهند.
معلقة باكينج بودر.
معلقة صغيرة من باكينج صودا.
1/4 معلقة صغيرة من الملح.
كوب من التوت البري.
٣ بيضات كبيرة.
1/2 كوب لبن خالي الدسم.
1/3 كوب و2 معلقة من السكر البني.
1/4 كوب من زيت الأفوكادو.
1 1/2 معلقة صغيرة من الفانيلا. 

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن أولًا، ثم احضر صنية المافن وضع عليها سبراي زيت الطبخ.
يُضاف دقيق اللوز وجوز الهند والبكينج صودا والبكينج بودر والملح معًا في وعاء كبير ثم يُنخل.

في وعاء آخر يُوضع البيض واللبن والسكر والزيت والفانيلا ويُحركوا معًا.

تُضاف محتويات الوعائين معًا ثم يُضاف التوت وتُعجن المكونات معًا.

يُشكل العجين على هيئة كرات ويُوضع في أكواب المافن في الصينية ثم تُوضع في الفرن لمدة 20 لـ 25 دقيقة ثم اخرجها من الفرن وانتظر حتى تبرد. 

طريقة التقديم: 

يُمكن تناولها مع اللبن أو العصائر المفضلة أو مع مشروب دافئ حسب رغبتكم.

القيمة الغذائية:

تحتوي قطعة المافن الواحدة على 204 سعرات حرارية. 

تقييم الوصفة:

5 نجوم.