وفرى فلوسك طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

تبحث مُعظم الأمهات إلى  إعداد الطعام بعض الوصفات في المنزل لتتأكد من نظافتها، وضمان الجودة، ومن تلك الوصفات الجبنة الرومي.

.- مكونات :

1- 3 كيلو من اللبن.

2 - ربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن وهي مادة بكتيرية صحية).
3 - لون أصفر.


طريقة التحضير:
1- قومى بإحضار احضري وعاء مناسب وضعيه على النار.
2 - قومي بإضافة الحليب بالكامل وانتظرى حتى الغليان.
3 - قومى بإضافةالمنفحة واللون الأصفر ثم قلبيهم جيدا.
4 - قومى بتغطية الوعاء واتركي الخليط لمدة 10 دقائق، حتي يحدث فصل بين الحليب والشرش.



5 - قومى برفع مكعبات الجبن.
6 - قومى برش بالملح كمية مناسبة.
7 - قومي بوضعها على النار مرة أخري واستمرى في التقليب لمدة 10 دقائق.

8 -  أنزلي الوعاء من على النار ثم قومى بوضعه في شاش نظيف.
9 - ضعي الشاش بالجبنة في الثلاجة لمدة يوم كامل.
10 - قطعيها إلى شرائح واحفظيها في الثلاجة.