كيك الشوفان والتمر من الوصفات المميزة التي تجمع بين الطعم الفريد والفوائد الغذائية الموجودة في مكوناتها، فهي تصلح لإعدادها كحلوى بسيطة يمكن تقديمها مع مشروبك المفضل بوجبة الإفطار أو كحلوى تعطيك القوة والطاقة في منتصف اليوم، ولذلك نقدم لك كيفية إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وبأسرع وقت ممكن.
مدة التحضير: 50-60 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك الشوفان والتمر
كوب من الشوفان.
كوب من الدقيق.
كوب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
كوب من سكر البودرة.
20 حبة من التمر المنقوع في الماء.
طريقة عمل كيك الشوفان والتمر
- نضع الحليب في وعاء كبير على النار على درجة حرارة متوسطة، ونتركه حتى
الغليان.
- نقطع التمر لقطع صغيرة، ثم نضيفه للحليب المغلي، ثم نتركه لمدة 20
دقيقة حتى يطرى التمر تمامًا.
- نضيف الزيت السكر لخليط التمر والحليب، ونحركهم معًا حتى يذوب السكر
جيدًا ونحصل على مزيج متجانس.
- في وعاء اخر منفصل، نضع الدقيق والشوفان والخميرة والفانيليا ونقلبهم
جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
كيك الليمون بالشوفان التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نضيف خليط الدقيق فوق خليط الحليب والتمر، ونخلطهم لمدة 5 دقائق حتى
نحصل على عجين متماسك.
- نجهز صينية أو قالب كيك كبير، وندهنه برشة دقيق أو قطعة من الزبد
المذابة أو ورق زبدة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية
أثناء وجودها في الفرن.
- ندخل الوصفة الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوخ ما بين 45-50
دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- يمكننا أن نتأكد إذا كانت الوصفة قد نضجت أم لا من خلال وضع شوكة أو قطعة
خشب في منتصف قالب الكيك، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك قد نضجت تمامًا وقد
حان وقت خروجها من الفرن.
- نخرج كيك الشوفان والتمر من الفرن بعد مرور الوقت المحدد ونتركها
لتهدأ حرارتها قليلاً، وبذلكك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
كيك الشوفان والتمر
طريقة عمل كيك الشوفان والتمر
