الأكل، هو مصدر الرئيسي للطاقة التي يحصل عليها الجسم لإستكمال نشاطه اليومي، ومساعدته على آداء مهامة ووظائفة الحيوية عموما، وعندما يتعلق الأمر بوجود علاقة صحية مع الطعام، فلابد أن ندرك أنه لا توجد أطعمة جيدة جدًا وأخرى سيئة، لكن أثبتت بعض الدراسات أن هناك مكونات تسبب مشاكل صحية، خاصة على صحة المرأة.
وبسبب التركيب البيولوجي الفريد والمعقد للمرأة، يجب أن يكون بعض تلك الأطعمة مصدر قلق أكبر للنساء من الرجال، لذلك يجب أن نركز أكثر على شكل الطعام المتناول وأن يكون على شكله الصحيح، لذلك إليك خمسة مكونات سامة قد لا تعرف أنها كامنة في بعض الأطعمة الشائعة، والتي تم ربطها بالمشاكل الصحية للمرأة ـ حسب ما جاء في موقع Eat This Not That.
5 مكونات سامة تضر بصحة المرأة:
«rBGH» هرمون النمو البقري يسبب سرطان الثدي
هرمون النمو البقري، الذي يشار إليه عادة باسم «rGBH» ويستخدم من قبل مزارعي الألبان لزيادة إنتاج الحليب لعقود من الزمن، وأرتبط في الفترة الأخيرة بمرض سرطان الثدي الذي يصيب النساء، وتم حظر هذا المكون السام في 17 دولة، وتوقف العديد من مصنعي الألبان عن استخدامه، وأفضل شيء لتجنب هذه المادة السامة هو التحقق من ملصقات الزبادي والجبن والحليب للحصول على ملصق خال من "rBGH".
السكر المضاف اقصر الطريق للسمنة
عندما نستهلك السكر المضاف بما يزيد عما نحتاجه على مدى فترة من الزمن، يفرز البنكرياس هرمون الأنسولين، ما قد يؤدي إلى مجموعة من الأعراض الصحية، ومن المعروف أن السكر المضاف هو أحد المساهمين الرئيسيين في السمنة، وهو مساهم كبير في أمراض القلب، في حين أن السكريات المضافة في جميع أطعمتنا تمثل مشكلة، والسكريات المضافة موجودة في المشروبات الغازية، ما يعني أنها توفر السعرات الحرارية فقط، ولكنها لا تعزز مشاعر الشبع.
الزيوت النباتية يسبب سرطان المبيض
تستخدم الزيوت النباتية المبرومة في المشروبات الرياضية والمشروبات الغازية وبعض أنواع الكوكتيل لمنع فصل النكهة عن الطعم، ولكن المادة الكيميائية مرتبطة بمجموعة من المشاكل الصحية، مثل زيادة خطر الإصابة بالسرطان وفقدان الذاكرة وحب الشباب، ومن المعروف أيضا أنه يحل محل اليود، مما قد يؤدي إلى نقص اليود في الجسم، والذي بدوره يمكن أن يسبب سرطان المبيض والثدي لدى النساء.
الزئبق خطر على الحوامل والمرضعات
هذا ليس مكونا بقدر ما هو ملوث موجود في الطعام، لكننا نعلم أن الزئبق يمكن أن يضعف بشكل خطير نمو دماغ الجنين والجهاز العصبي، مما يجعله خطيرا للغاية على النساء الحوامل أو المرضعات، ومع ذلك نظرا لأن حالات الحمل غير المخطط لها تحدث بانتظام، توصي إدارة الأغذية والعقاقير بأن تتجنب جميع النساء في سن الإنجاب الأنواع الأربعة من الأسماك التي تحتوي على أعلى مستويات الزئبق وهي سمك أبو سيف، الماكريل الملك، سمك القرش، وسمك القرميد.
البارابين خطر على الصحة ويسبب سرطان الثدي
سيكون من الصعب عليك عدم معرفة أن البارابين يشكل خطرا صحيا كبيرا على النساء، حيث من المعروف أنه يغير وظيفة الهرمونات ويرتبط بقضايا الخصوبة وخطر الإصابة بسرطان الثدي، ولكن على الرغم من وجودها عادة في مستحضرات التجميل، إلا أن عددا أقل منا يدرك البارابين في الطعام، تماما كما يتم استخدامها كمادة حافظة لمنع البكتيريا والعفن في منتجات التجميل والعناية الشخصية، ستجدها في المنتجات الغذائية لنفس الأسباب، ويمكن العثور على البارابين في كل شيء من القهوة والعصير والآيس كريم والخبز والبيتزا والفواكه المعلبة والتوابل والصلصات، وأفضل شئ لتجنبها هو قراءة الملصقات وعن الميثيل والإيثيل والبروبيل والمواد المضافة التي تحتوي على الحرف "E" ورقم في الاسم (مثل E218 أو E214).
