يخطر في البال أحيانًا أسئلة عن الأنظمة الغذائية والمسموح والممنوع فيها، ولكن من ضمن الأسئلة سؤال وارد جدًا عن الأكلات المسموح بها والممنوعة بعد التمارين الرياضية، نقدر جميعًا أن بعد بذل مجهود كبير في التمارين، تحتاج لأكل يمدك بالطاقة، ولكن كثير من الأطعمة التي قد ترغب في تناولها لا يمكن أكلها بعد التمرين وإلا ستصاب بالسمنة وتحدث نتائج عكسية، فالأكل بعد التمرين له قواعد ولذلك ينوه أطباء التغذية أن هناك بعض الأكلات التي قد تطيح بمجهودك دون جدوى وكأن شيء لم يكن، لذلك إليك بعض الأطعمة التي يجب الامتناع عنها بعد التمرين ـ بحسب ما جاء في موقع Eat This Not That.
الأكل بعد التمرين مفيد أم ضار:
يفرز الجسم بعد أداء التمارين الرياضية هرمون الإندروفين والذي بدوره يجعل الجسم في حاجة إلى التهام الأخضر واليابس، ولكن الطعام الذي يحتاجه الجسم بعد التمرين يجب أن يحتوي على عناصر غذائية تساعد في استعادة الطاقة وبناء العضلات وتعزيز عملية الأيض، وفي حالة اختيار أطعمة خاطئة سيحدث العكس تماماً، فالأطعمة التي يصعب هضمها والغنية بالسكر والدهون المشبعة تحدث أضرارًا كبيرة بالجسم في هذا الوقت.
1- الأطعمة الغنية بالسكر ضارة جداً بصحة الإنسان:
ليس هناك أسوأ من تناول المنتجات الغنية بالسكر أو شرب الصودا بعد التمرين، في حين أنك تريد الحصول على جسم ممشوق، وأنت تتمرن من أجل التخلص من الدهون الزائدة، ومن المعروف أن السكر له آثار مدمرة على الجسم على المدى الطويل، ومن أهم هذه الآثار الجانبية إبطاء الأيض، فإذا شعرت بالحاجة لتناول شئ غير الماء يمكنك تناول الشاي المثلج غير المحلى.
2- أضرار الوجبات السريعة بعد التمارين:
تجنب الوجبات السريعة، والوجبات الخفيفة الدهنية، والأطعمة الدهنية، والبطاطس المقلية لأن جميع هذه الأطعمة ستزيد من مخزون الدهون في الجسم، في الوقت نفسه يحتاج جسمك لإنتاج المزيد من مخازن "الجليكوجين"، وهى مادة مهمة لصحة العضلات والكبد، والأطعمة الدهنية تعيق إنتاجها وترفع مستويات الكوليسترول (LDL) المعروف باسم "الكوليسترول الضار"، ما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.
3- تجنب الخضروات غير المطبوخة
في أثناء التمرين، يستخدم جسمك تقريبًا كل طاقته ويحرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية، والخضار النيئ وحده لا يساعدك، لذلك لا ينبغي أن تقتصر وجبتك بعد التمرين على الخضار النيئ، لأنك بحاجة إلى بعض الألياف والبروتين الإضافى لدعم نمو العضلات، فالخضروات مهمة وصحية ومنخفضة الدهون، ولكنها ببساطة ليست جيدة بما فيه الكفاية كوجبة بعد التمرين، فلا يمكن أن تساعدك وحدها في الحفاظ على ثبات معدل الأيض.
4- الفطائر والمعجنات لها أضرار بعد التمرين:
يحتاج جسمك إلى الكربوهيدرات الصحية لتحل محل "الجليكوجين" المفقود في التمرين، وبالرغم من أن المعجنات مليئة بالكربوهيدرات فإنها ليست مصدرًا صحيًّا للمواد المغذية، بدلًا من ذلك يمكنك تناول توست القمح الكامل أو الفواكه المجففة.
5- لا تتناول الأطعمة الحارة بعد التمارين:
من الصعب على الجسم هضم الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة، لأنك استهلكت مجهودًا كبيرًا في التمارين الرياضية، ويحتاج بعدها إلى أطعمة سهلة الهضم وقليل من البروتين، مع قليل من السكر الطبيعي لإعادة مستوى السكر في الدم إلى طبيعته، وقليل من الكربوهيدرات المعقدة لتجديد مستوى الطاقة في الجسم، أما الأطعمة الحارة فتجهد الجسم أكثر.
